中科白癜风暖心公益活动 http://nb.ifeng.com/a/20190514/7435821_0.shtml我们都知道柚子的营养价值特别高，吃完柚子肉，千万别把柚子皮扔掉，柚子皮除了能除去异味等功能外，其营养价值还要更高于果肉哦，昨天给大家分享了柚子瓤炒菜的做法，今天给大家分享下柚子皮的做法，柚子肉含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，能清热解毒、降火降压。那么柚子皮的营养价值又是什么呢？柚子皮中，也富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、等营养物质，还有强大的抗菌消炎的作用。而且柚子皮具有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒的功效，所以说柚子皮也是清热润肺的上品。今天我把柚子皮做成蜂蜜柚子茶，是一个福建仙游的一位朋友教我的，他的做法来自于他婆婆祖传手艺，其实做法特别简单，没有任何调料或者添加剂，主要的成分是：柚子皮，柚子果肉，多晶体的冰糖，蜂蜜（最好是枣花蜜，枣花蜜补气养血，或者是槐花蜜，美容养颜）剥开柚子，柚子皮去瓤把柚子剥开，取柚子外边的青皮大约两毫米的厚度柚子皮切得越薄越好把切好的柚子皮浸泡到盐水里，用手搓一下，去掉柚子皮表层的油蜡把洗好的柚子皮切成细丝，越细越好把切好的柚子皮放在锅中，煮15到20分钟左右，呈半透明状的时候捞出，攥干水分，再反复洗两到三次，去除柚子皮里面的苦味煮到半透明状，捞出攥干水分再清洗几次再次洗好的柚子皮放到锅里，锅中再加上三碗水，煮上半小时，在煮的过程中，我们取半个柚子果肉，掰成小朵或者颗粒状，放入锅中和柚子皮一块煮用手掰成小朵尽量选择无脱色的多晶体冰糖再放入大约克的冰糖（冰糖最好是选择这种无工艺脱色的多晶体冰糖，这样口感可能更天然一些）小火熬制一个小时左右，期间要不停的翻搅（放入冰糖之后，容易糊锅）熬成浆糊状的时候关火。熬成浆糊状关火把煮好的柚子晾到大约45度热的时候，加入约克蜂蜜，搅拌均匀，装在干净密封的容器里，放入冰箱冷藏，可随时冲水食用。柚子皮针对小儿肺炎、老人久咳不愈等都有显著的治疗效果！这样做出来之后，口感特别棒，比饮品店里，花十几块钱买一杯的蜂蜜柚子茶要好的多，宝宝们有空可以根据这个方法试一下哦。
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