甘蔗,含糖量很高,可以生吃,素有“无蜂之蜜”的美称。甘蔗味甘,性寒。入肺、胃经。能清热解毒,生津止渴润燥,可内服外敷,脾胃虚寒者慎服。温州正宗陶山青皮甘蔗买一赠一!
甘蔗的功效
1、具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
2、适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病症。
3、主治下气和中、助脾气、利大肠、消痰止渴、除心胸烦热、高热烦渴、解酒毒、还可治呕吐反胃、宽胸膈。
4、口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良。
5、甘蔗与酒共食,生痰;多食,发虚热,引起鼻出血。烧灰存性,研末,小儿头疮白秃,频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼,否则能使人视力下降。
6、同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。
黄金搭档:
甘蔗+白萝卜+百合:一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
甘蔗+牛肉:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗+山药:咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处
搭配误区
甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。
甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
甘遮最常见的吃法就是直接吃,把皮削了之后,咬着吃遮汁,把渣吐掉。食甘蔗之前,需要用清水把甘蔗皮洗干净,再削去外皮才吃,或把甘蔗洗干净后,用开水浸泡30秒钟以上,就可以有效地杀灭黏附在蔗皮上的寄生虫卵。除此之外,甘遮还有其他很多种吃法。
甘蔗白藕汁
鲜甘蔗、白藕各克。甘蔗洗净去皮,切碎绞汁;白藕去节洗净,切碎,以甘蔗汁浸半日后绞汁。日内3次服完。
▼功能:
清热泻火,凉血散瘀。主治小便赤热,吐衄;泄泻;泌尿系感染之尿急、尿频、尿血、尿痛等。虚寒癃闭者不宜用。
甘蔗百合荸荠饮
甘蔗汁50克,荸荠汁25克,百合15~20克。水煎,水沸30分钟。取汤饮用。
▼功能:
润肺止咳。主治肺阴虚之干咳痰少、咽干等。
甘蔗姜汁饮
甘蔗、生姜各适量。甘蔗去皮,压榨取汁约毫升;生姜洗净,压榨取汁约10毫升;二汁混合,隔水炖温。每服30毫升,日3次。
▼功能:
补胃和中,降逆止呕。主治胃气不和之呕哕焖闷、频吐痰涎,或妊娠胃虚呕吐等。
注意事项:脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。
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