培培学医记三十四青皮

▲青皮

青皮就是橘子树刚结的小果子，所以青皮的气味很香，味道苦、香、辛，醋制后味道带酸。

青皮和陈皮就像一个小孩和一个老人，青皮小孩性子毛毛的，又急又暴躁，主要作用于下方的肝胆。而陈皮老人则老态龙钟的，稳稳慢慢的行走，慢慢的作用着，跑不动了，就留在上部发挥了。

青皮味苦辛，性温，归肝、胆、胃经，性沉而降，主要能疏肝破气，消积化滯。

青皮很生猛，性格俊烈，对肝气郁滯而导致的各种胸肋疼痛、乳房胀痛等，能很峻猛的给冲破开来，所以有留滯的郁结使用它可以，没郁结就会损伤身体真气。

对于胃里有积滯，他也能入胃给胃以力量消积化聚，像那种气机不畅而胃里气滞胀痛的、胃脘闷痛的，都可以使用青皮。

一般都会用醋来炮制青皮，因为青皮主要能入肝散结，为肝经引经药，醋制一能加强它入肝，二来能加强酸泄的功能。

来源：武郎中工作室

作者：张培培