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一枚吃货打开新疆的正确方式
应该是先从了解新疆的美食开始~但是新疆可不止有美景与美食的，
关于新疆，还有着“瓜果之乡”的美誉，在上一期为大家简单介绍新疆美食以后，接下来，就带大家走进，号称“瓜果之乡”的新疆。
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，新疆这个民谣道出了当地有名的四种瓜果。大家都知道，新疆是久负盛名的“瓜果之乡”瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市！如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑椹，蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘，伽师甜瓜、哈密瓜等。那么，来新疆旅游，品尝当地的水果是必不可少的。新疆一旦进入旅游旺季，所有的水果汇集在一起会形成甜美艳丽的瓜果盛宴，这时的新疆空气中都弥漫着甜蜜的味道！
以下分享新疆的瓜果种类和产地以及成熟时间表~一定要保存好哦~
吐鲁番葡萄吐鲁番的葡萄种类特别多，有大如鸡蛋的，也有小如花生的。数不胜数。无核白，马奶子、玻璃脆、玫瑰香、香妃、黑加仑、红提等。
1.吐鲁番无核白葡萄上市周期：7月中-9月中之间又名绿葡萄，“无籽露”。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。无核白葡萄的功效除含有大量糖分外,无核白葡萄还含有人体易于吸收的磷、铁、钙、镁、钾等矿物质和多种维生素,是老幼咸宜的医疗食品。
2.吐鲁番无核脆葡萄上市周期：7月初-7月底月之间
这款新疆吐鲁番无核葡萄，又叫“玻璃脆”，因为葡萄颗粒晶莹剔透，圆圆的特别像玻璃弹珠，脆则是因为它的吃起来脆甜脆甜的，所以人们把它称之为玻璃脆。葡萄颗粒晶莹剔透，圆润的像玻璃弹珠，皮薄肉厚基本无籽，口感甜蜜多汁，细腻脆嫩，葡香非常浓郁，水分也足。葡萄中含有葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、蛋白质以及钾、钙、钠、锰等人体必需的微量元素，对人体有益。
3.哈密瓜/西州蜜25号上市周期：4月底-9月之间
新疆哈密瓜、“哈密瓜原产于我国新疆维吾尔自治区哈密地区特产。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%，哈密瓜的干物质中，含有4.6-15.8%的糖分，纤维素2.6-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C、尼克酸以及钙、磷、铁等元素。”因为哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。哈密瓜的口感脆甜，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。一口吃到嘴里齁甜齁甜，那没错，你一定是吃到了正宗的哈密瓜~
4.库尔勒香梨上市周期：9月初-2月底之间库尔勒香梨库尔勒梨，又叫库尔勒香梨，香梨，原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，阿克苏等地，巴州库尔勒市种植面积最多。其营养成分有蛋白质、脂肪，碳水化合物、维生素C、硫胺素、核黄素，尼克酸、苹果酸等。具有生津止渴、清热润燥，润肠通便、化痰止咳、养肝润肺等功效。
5.冰糖心苹果上市周期：11月初-2月底之间冰糖心苹果，是产于阿克苏的一种苹果，因其果核部糖分堆积成透明状，故称之为“冰糖心”苹果。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜；阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，生产出了“糖心”红富士苹果。吃起来果肉非常的细腻，汁多，脆甜，爽口润心。
6.下野地西瓜上市周期：6月初-8月底之间新疆生产建设兵团第八师一三四团平均日较差12-18℃，年≥10℃的活动积温℃，年均日照时数小时，冬冷夏热，昼夜温差大，适宜西瓜生长。下野地产的西瓜俗称下野地西瓜，产地主要分布在昌吉、石河子、吐鲁番、阿勒泰、喀什等地，吐鲁番的西瓜上市时间最早，集中在五六月份，昌吉老龙河、兵团第八师各团场的西瓜集中在七八月大量上市。个大皮薄、汁多、味甜，形、色、质味多样。7.小白杏上市周期：6月初-6月底之间小白杏，蔷薇科，核心产地于轮台/库车，是地方名优特水果。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口；果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。对减肥美容、肠结便秘、动脉硬化、润肺化痰、清热解毒、小儿营养不良、消化不良等有一定疗效，是一种营养价值与医疗保健价值较高的水果。
8.小红杏上市周期：6月中-7月中之间小红杏属毛杏、核心产地于阿克苏/伊犁，果肉厚、风味浓、甜度高、肉质紧、纤维少、果汁丰富。咬上一口成熟的小红杏，“噗嗤”一声，轻薄的果皮在嘴里炸开，果汁瞬间就溢满口腔，果肉就像在嘴里融化了一样——绵软、无渣，果肉伴随着浓郁的果汁，在口腔里混合，美妙的口感刺激着你的味蕾。小红杏不仅美味可口，它还能一杏两吃的，除了软绵细腻的果肉外，杏核里面的杏仁也是可以食用的。
9.蟠桃上市周期：7月初-8月底之间新疆蟠桃产于我国新疆维吾尔自治区石河子市，又被人称为新疆水蜜桃，是当地有名的特产，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。
10.西梅上市周期：8月中-9月中之间新疆小西梅是属于进口水果，原产地于法国西南部，现核心产地喀什/伊犁，西梅贵的一个原因还设有它非常的稀少，因为西梅种植是要选好环境的。而新疆恰好能满足西梅这样的种植条件，新疆地区夏季炎热、冬季寒冷、四季分明、降水稀少、光照充足、温差大、湿度小，优越的地理气候和无污染的原生态自然环境，促使西梅在伽师当地迅速大力种植，西梅除了带来极致的口感，还富含多种维生素A和维生素C，所含的钾对保持肌肉的弹性非常有用，是不含脂肪的奇迹之果。因此，西梅成为健身、辅食领域的新宠也就不足为奇了，可谓是当下炙手可热的“网红”。
11.冬枣上市周期：8月初-9月底之间新疆冬枣（亦称冰糖枣）是一个优质晚熟鲜食枣类品种。为什么要叫冬枣呢？那是因为在南方8、9月还是比较炎热，而在北方的8、9月份已经比较冷了，所以叫做冬枣。新疆冬枣最宜鲜食，维生素含量是苹果的70倍，梨的倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。其果核较小，有仁。新疆冬枣皮薄肉脆，掉在地上能开裂。果肉细嫩多汁，甜味极浓，略带酸味，有浓郁的枣香味。
12.石榴上市周期：10月初-12月底之间新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地。其中以叶城县伯西热克乡、疏附县伯什克然木乡种植石榴的历史最久、面积最大、产量最高、品质最优而闻名全国。素有“石榴之乡”美称的叶城县，地处昆仑山北麓，霜期短，日照时间长，昼夜温差大，土质好，非常适宜石榴的生长。甜石榴单果最大者每个重达0.5-1公斤，果皮鲜红耀眼，籽白里透红，籽粒大，味甜多汁，味甘甜清香，含糖量达19%左右，维生素每百克含11毫克。
13.伽师瓜上市周期：7月中-8月底之间伽师瓜，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。
伽师瓜栽培历史悠久，其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高、风味独特，营养丰富等特点，居全疆甜瓜之首，被称为“天下第一瓜”。据载，南北朝时期，伽师瓜就因色、香、味俱全，伽师瓜就因色、香、味俱全，品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内，被誉为“中国瓜王”和“西域珍品”。
14.无花果上市周期：7月-9月之间新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。
15.沙瓤西红柿上市周期：4月中-9月之间新疆沙瓤水果西红柿，七分清甜，三分酸爽，既可以当水果一样生吃，也可以用于炒菜，还能制作番茄汁。比起新疆其他地方的西红柿，这里的西红柿更用心。一旦成熟，由农户从种植基地进行人工采摘，相对于机器采摘，不会伤害西红柿外表，同时也保证了西红柿的新鲜度。口感酸爽爆汁，让你吃出儿时的味道。
16.板栗南瓜上市周期：8月初-10月底之间南瓜是餐桌上常见的蔬菜，相信很多人都吃过。但板栗南瓜你不一定吃过，也可能没听过。板栗南瓜顾名思义就是既有浓郁南瓜香，又有香浓板栗味的南瓜。新疆海拔高，昼夜温差大，光照时间长，得天独厚的自然气候条件，使得板栗南瓜积累了丰富的营养成分，和天然的柔滑口感。它粉糯如芋头，绵软如红薯，蒸熟后肉质橘黄色，一口咬下去，软嫩柔滑、入口即化。它可煎、炸、煮、炒、蒸、烤，可做早中晚主食，健康又低热量，很适合减肥的人食用。
17.沙棘上市周期：在8月下旬-9月上旬之间沙棘，新疆当地人也称为“宝果”。沙棘的发源地在中国，中国沙棘的故乡在新疆，在新疆天山南北都有分布。新疆沙棘总产量占全国的一半多。沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。新疆沙棘具有很高的营养价值，据测定，沙棘含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量极高，每百克鲜果含量达0~毫克，是橘子的35倍，梨子的倍，苹果的倍，有维生素之王的美称。另外还含有亚油酸、蛋白质、黄酮类物质，是当今高级食品和上乘饮料中不可缺少的原料。
18.青皮鲜核桃上市周期：8月初-8月底之间新疆青皮新鲜核桃口感脆甜香嫩，营养价值比较高，与晾干后的核桃相比，所含的维生素更丰富，所以根据市场需要，艾合买提·司的克说：“为了不让青皮在树上裂开，我们会在核桃成熟的第一时间把他们全部采摘下来，将一部分青皮核桃销售到市场上，一部分留下来晾干，卖干果。在晾晒期间核桃外层的青皮自己就会裂开脱落的。”鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
19.桑葚上市周期：4月-6月之间喀什土沃泉甘，宜于植桑，故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种。因桑椹性寒、味甘，除有补肝益肾、滋阴养血的功能和对阴虚、头晕目眩、失眠等症有明显疗效外，还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们喜爱。“桑葚在我国的分布比较广泛，其中种植在黄河故道和新疆南疆两个地区的比较优质，无论是大小还是口感都很优质。
20.天山樱桃上市周期：4月份开花，5月份成熟说起樱桃，大家耳熟能详的都是进口品种的车厘子或是国内大连、烟台的甜樱桃，但很少有人知道在一处沙漠的绿洲上，也培育生长着可口的樱桃…沐浴长达14小时的日照，浸润昆仑山冰川雪水，在这样得天独厚的自然环境下，历经风吹日晒和日夜温差，由此终于诞生了独一无二的樱桃，原生态自然的“沙漠红钻”沙漠红钻、红如玛瑙甜度高、风味浓，水分足，原生态、无农药残留，富含铁、钙、磷、硒元素...层次感丰富的爽甜，口感媲美美国、新西兰进口的车厘子，不要只青睐于进口车厘子了。新疆天山樱桃，你也可以PK一下，好吃不假，值得一试。
啊，太多啦，整理的小编头昏眼花，当然啦，咱们新疆的水果还有很多很多，大致为大家整理这么多吧，以上内容就是新疆的水果都有哪些，和每个季节和产地月份里面会上市的水果。如果有比较喜欢吃水果的小伙伴可以
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