洪谷山的青皮核桃陆续上市了，一边感悟文化

本期为大家介绍林州市洪谷山。

洪谷山位于林州市区西南13公里，合涧镇肖街一带，群峰回环连接，中间一道深涧幽谷。山势巍峨，谷深莫测。沿谷有省级重点文物4处，县级重点文物2处，名胜古迹，相得益彰。不仅如此洪谷山现在正是采摘核桃的好季节。

节气近白露，洪谷山的青皮核桃陆续上市了。越来越多的游客涌向洪谷山，去尝鲜这季节的佳果，感悟文化名山洪谷山的秋味！

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。

与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

洪谷山的山核桃，生长于空气清新的太行山次生林带，园引山泉水，生态果自成。果实青圆饱满，爽脆醇香，既有水果的甘甜，又有干果的浓香，油性较小，且能降低人体胆固醇含量。好吃不上火，滋补易健康。

而刚采的青核桃，氨基酸含量高，并且含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，更是营养之王，1公斤核桃的营养相当于9公斤牛奶。

每年秋天，到洪谷山采摘青皮核桃，成为一种健康休闲新时尚。

美好的东西往往是短暂的，欲留不住，错过难再，青皮核桃的采摘期大约20天左右，季节不等人，想尝青核桃，马上行动吧!

洪谷山不仅有青皮核桃还有许多景观，如：谢公祠、甘露泉、黄龙泉、乌龙泉等。

谢公祠位于合涧镇南庵沟洪谷山风景区内。祠内现存带檐廊祠堂5间，有明清及民国时期碑刻12通。

甘露泉，在开元寺遗址南侧山崖下，呈浅洞形，因水味甘美而得名。水从崖壁间流下，水势甚小，如露滴滑滚，又称“滴露泉”。

泉池旁生有多株海棠，所以这泉池也被称之为“秋棠池”。泉上原建有小亭，名“滴露亭”。因常年风雨剥蚀，泉旁石壁上面的题刻已漫漶不清，海棠树、滴露亭也早已不见，然而这泉却依然潺潺流淌于池中。

黄龙潭、乌龙潭——两潭相邻，各有千秋。黄龙潭幽深、静谧，古木掩映的峡谷间，一道溪涧穿绕石垒而下，银色瀑布冲击成暗绿色的深潭。

静坐潭边，听古道落叶、宿鸟鸣涧，自然升起远离尘世、超凡脱俗之感。

乌龙潭原由三个大小不一的潭渊组成，古书中记载：“乌龙潭凡三潭，中、上两潭皆高数十百丈，下潭稍平夷。”至今（年），只见一潭。潭水分五股从巨石隙缝中飞扬而下，短而有力，象是一把银锻的竖琴，在日夜拨动着琴弦。

洪谷山的雄峰峻岭，洪谷山的高瀑流水，洪谷山的千年文化遗产……静候您的光临！

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