上海最新十大特色美食排行榜，你最爱的上榜

魔·都·?最·有·情·调·的·实·用·主·义

你真是个有眼光的人

上海

上海是一个特别小资的城市，在我们这块充溢着浪漫的土地上，有太多美味牵绊着我们的脚步。无论是在一个慵懒的午后，在高楼林立的外滩品下午茶，还是寻一幢老洋房的私家餐馆，在杯盏交错中回到上世纪30年代的上海滩，老弄堂、石库门、流淌异国情调的酒吧，一切都可成为风情万种的怀旧对象，吃吃逛逛就会让你恍如隔世。

提到上海，就一定会说到上海美食。在骨灰级吃货眼里的上海美食，不仅仅是一道道诱人的美味，而是一个系统化的美食地。

说到上海菜自然少不了特色菜

下面这些美食你吃过吗？

南翔小笼

南翔小笼素以皮薄、馅多、汤多、味鲜而闻名；外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，鲜甜味美，好吃极了。

红烧肉

红烧肉起码有上百年的历史，也起码有很多种烧法，这也是很受欢迎的一道家常美味。上海红烧肉，“浓油赤酱”四个字，是一定要用来形容上海红烧肉的。肥而不腻、浓而不咸、入口即化这就是上海红烧肉的特色。

粢饭糕

酥香的粢饭糕是上海传统的可口小点，再配上热气腾腾的豆浆或豆花，就是一顿家常而又美味的营养早餐。

蟹壳黄

蟹壳黄是上海十大特色名点之一，用发酵面加油制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃一口酥香松脆，形状酷似煮熟的蟹壳而得名，分为咸甜二种。

桂花甜酒酿

用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿，是上海人很喜欢吃的风味小吃。甜甜的，还有一股奇特的清香，沁人心肺。

八宝饭

上海八宝饭是一道传统中的经典点心，随着人们越来越重视健康养生，低脂，低糖更适合现代人的健康饮食需求，传统的做法是用猪油拌糯米饭，以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名。

高桥松饼

用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，口感松酥爽口，为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。

青团

青团色泽碧绿光亮，是一种加入草汁的米粉团子。口感清淡，略带香味。每年一到到清明的时候，上海人就有吃青团的习俗。

响油鳝丝

这道菜以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成断儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。

八宝辣酱

以八种禽、肉、菜果为主要原料，通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。由于菜的原料多样，因此颜色丰富，润泽光亮，鲜香微辣，咸甜适中。

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