当前位置： 青皮 > 青皮炮制 > 百色芒果上市，别以为你真的认识芒果和怎么
当前位置： 青皮 > 青皮炮制 > 百色芒果上市，别以为你真的认识芒果和怎么
今年，百色市芒果的统一上市时间为6月3日，超多芒果热辣来袭，准备好了木有？！
首先，咱们先认识认识有什么芒果吧！
据了解，目前，百色市共种植29个品种的芒果，其中早熟品种为台农1号芒、贵妃芒等，在6月初至7月上旬上市；中熟品种为金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号、新世纪芒等，在7月中旬到8月中旬之间上市；晚熟品种为桂热芒10号、凯特芒等，在8月下旬之后上市。
最全的芒果品种介绍
桂七芒桂七芒又名桂热82号，俗称桂七芒，树势中等，枝条开张花期较迟，属晚熟品种，成熟期8月中、下旬。丰产稳产。果重-克，果形为S形，长圆扁形，果咀明显，果皮青绿色，成熟后绿黄色，果肉乳黄色。肉质细嫩，纤维极少，味香甜，含糖量20%。耐贮运。
台农一号
台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。早熟种，树冠粗壮，生势壮旺，直立，开花早，花期长。较抗炭疽病，适应性广。果实中等，单果重—克，果实光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品质佳，商品性好，深受客商和消费者青睐。具有广阔发展前途。该品种该县目前引进的主栽品种。
青皮芒
又称泰国芒，树势中等强壮。果实6月上中旬成熟，果形肾形，成熟果皮暗绿色至黄绿色，有明显腹沟。果肉淡黄色至奶黄色，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，纤维极少。单果重—克，可食部分占72%左右，品质极优，是理想的鲜食品种。该品种系我县引进的优良品种。
金煌芒
金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。该品种系我县近年引进的优新品种。
凯特芒该品种树势强壮。果实呈卵圆形，果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，单果平均重量克，皮薄核小肉厚，果肉橙质，含糖分17%，迟熟种，成熟期8月至9月中旬。该品种是我县年引进的新品种，有一定的面积和产量。
红象牙芒该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果长园形，微弯曲，皮色浅绿，桂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观。果大，单果重克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分占78%，果肉细嫩坚实，纤维少，味香甜，品质好，果实成熟期在7月中下旬。
玉文芒果实大，平均单重达—1克，果形艳丽，呈紫红色，较多纤维质，种核薄，可食率高，果肉细腻，口感佳，可溶固形物达17—19，丰产性能较好，2年从台湾引进，有一定面积和产量。
彬林一号果形艳丽，呈水蜜桃色，甜度在19度左右，口感与风味特佳，果重约克。2年从台湾引进，有一定的面积和产量。
贵妃“贵妃”芒果在台湾经专家研制推出，至今不到10年历史。年，台商廖健雄先生到三亚创立鼎立公司，将“贵妃”引入海南。廖健雄先生介绍，“贵妃”的真实名称叫红金龙台湾科研专家在“红金龙”研制成功后，发展其外表美艳无比，表皮青里透红，无任何斑点；果质适度适中，核小无纤维，水分充足。专家们赞叹其品味俱佳。而芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱，因此科研专家们戏称其为“贵妃”。“贵妃”的美称从此广为流传。
台芽又称黄金煌，田东新引进品种，丰产稳产，品质上等，果实成熟时果皮淡红，果重约-克。田东有一定的面积和产量。
紫花芒紫花芒（又名农院3号），该品种是广西农学院年从泰国芒实生苗后代选育而成。树势中等，枝条开展，早结、丰产、稳产性较好。花序圆锥形，花序轴紫红色。花期晚，3月下旬至4月开花，能避过低温阴雨期，较耐修剪，适于矮化密植栽培；果实大小适中，呈S形，单果重—克，含糖量12—15%，可食部分占73%，后熟时皮色鲜黄，外型美观，酸甜适中，品质中上，较耐贮运。果实成熟期在7月中下旬。该品种对低温反应敏感，不抗寒，因而易受寒害。
象牙22号树势强壮，花序座果率较高，果实象牙形，果皮翠绿色，向阳面有红晕，后熟后转浅黄色，单果重—克，可食部分占63%，果肉橙黄色，品质佳，成熟期6月下旬至7月中旬，耐贮远。
金穗芒该品种年刚引进种植，具有早结、丰产稳产。果实卵圆形，果皮青绿色，后熟后转黄色。果皮薄，光滑、纤维极少，汁多味香甜，肉质细嫩，可食部分占70—75%。成熟期7月中下旬。品质中上，是鲜食，加工均佳品种。
桂热10号树势强壮，果实条椭圆形，果咀有明显指状物突出。单果重—克，可食部分占73%，果肉橙黄色，质地细嫩，纤维少，鲜食品质优良。该品种后期果实易感炭疽病。
因特芒该品种树势强壮。果形呈扁圆形，比凯特芒略小，果皮呈淡红色，果实肉质细腻，纤维极少，耐贮运，果核小，可食部分占95%，气味芳香，含糖分20%。该品种是年引进的新品种。
金兴呈红黄色，显示透明状有一种透视果肉的感觉，如琥珀色般，肉质与品质属极品，甜度较高19度左右，果实特大为克以上。2年从台湾引进。
文心该品种树势强壮，果实为圆型，平均单果重克，果形艳丽，呈紫红色，挂于树上呈葡萄般，套袋后呈红黄色，果核小，可食部分占95%，气味芳香，口感佳，含糖分16—17％%；丰产稳产。2年从台湾引进。
红苹芒红苹芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰。阳光充足的地方，果皮淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故得名为红苹芒。果实成熟期在9月中下旬至10月初，果实可溶性固形物平均含量高达22。6%，果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小，纤维极少，而抗病虫能力强，因此，能稳产、丰产。
水英达田东新引进试种品种，果实中等大，果形美观，成熟后果色呈金黄色。
爱文爱文原名欧文。由美国佛罗里达州培育，年引入台湾后又名苹果芒。为台湾的主栽品种。年由澳大利亚引入湛江南亚热带作物研究所，编为红芒1号。在湛江、海南和云南西双版纳热带植物园试种表现均好。树冠圆头型，树形较矮小，适宜密植。果卵圆形或倒卵形，微扁，无果弯与果嘴。属中果型，在海南平均果重为—克，成熟时果皮鲜紫红色，皮薄美观。果肉淡黄色，纤维少，风味较淡，品质中上，在台湾糖分含量为12。7白利糖度。中早熟，6—7月成熟。不大抗炭疽病，丰产稳产性好，在台湾大面积栽培的成龄树平均亩产达公斤。在澳大利亚地区稀植条件下，成龄树平均株产达.6公斤。
桂热3号品质中上，果实成熟时呈黄色，甜度高，纤维少，品质优，结果性能不稳。田东早期引进种植。
吕宋吕宋芒原名卡拉宝，又称湛江吕宋、蜜芒、小吕宋。原产菲律宾，为该国的主要商业栽培品种和出口品种。年由香港引入湛江，年引入云南，现广布于全国各产区。墨西哥，美国的。树冠圆头形，长势中等。花序圆锥形，花序轴淡紫红色。果卵圆形，果弯微，果嘴明显。属小果型，果实大小与各地降雨量有关，单果重-克。成熟时果皮金黄，光滑美观；果肉橙黄色，纤维少，品质上，可溶性固形物17—20%，总糖12.2%，总酸0.63%，果肉率70%74%。中早熟，在元江6月上、中旬成熟，在景洪7月上旬成熟。产量中上，大小年不明显，6—7龄幼树亩产可达公斤，10龄以上成龄树亩产可达.8公斤。
鸡蛋芒（粤一号）粤西1号系中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（广东湛江），由吕宋芒实生变异单株选育。在广东湛江、东莞、广州栽培较多。树冠圆头形，枝条较开张，长势强。花序圆锥形，长而大，在湛江盛花期为3月中旬，能多次开花。果卵圆形，腹肩较平圆，背肩直下，几无果弯，果嘴痕迹或无。属小果型，平均单果重—克，果皮光滑美观，成熟时黄色。果肉橙黄色，肉细汁多，纤维较少，风味偏炎，品质中等，可溶性固形物15—17％，果肉率70—73％，中早熟，丰产性较好，幼龄结果树亩产可达公斤以上。
龙井果大1-2克，品质差，低产。
田阳香芒系广西田阳县地方自选品种，花期较早。果椭圆形，单果重—克。果皮光滑，成熟时黄色。果肉纤维少，品质上。可溶性固形物18—22%，果肉率70%，不耐贮放。地区性丰产，在右江河谷产量较高。
四季蜜芒四季蜜芒为多次开花结果品种，果长椭圆形，果洼浅，微具果嘴，果顶长，属中果型偏小，单果重—克。果肉纤维中等，品质中上；可溶性固形物22%，果肉率80%。
海豹芒果重2—3斤，果形似海豹而得名，品质中等，在田东少量种植。
印度一号又名秋芒、印度，原产印度，是我县最早引进的芒果品种之一，该品种树势中等偏弱，植株较矮，主干短，分枝低，枝条开张下垂，分枝多时枝条短小，直立性枝条粗壮。叶节密，腋芽饱满，嫩叶紫红色，老叶深绿色，叶片呈披针形，较厚，叶面平滑，叶缘波浪明显，稍向上卷，叶脉凸起，叶尖及叶基锐尖。花序较短小，长20—30厘米，紫红色，雄蕊与雌蕊长度相等，相互平行。开花期较其他品种迟且长，两性花占12.5%—53.2%。能多次开花，一般开花2—3批。能年年结果，稳产性好。果实中等大小，平均单果重克，果皮粗糙，但果肉香味浓郁，纤维少，品质中上。
桂香芒桂香芒是秋芒和鹰嘴芒的杂交后代。树势中等偏弱，树形松散，发梢力弱，枝条粗，趋向横生，角度较大，外围枝条柔软下垂，树冠扩大较慢。叶片大，色深绿，叶缘呈明显波浪状。花期比紫花芒稍迟，在3月下旬至4月下旬，两性花比率41%～78%。果实淡绿色，长椭圆形，尖端钝，果皮光滑无果粉，果肉橙黄色，纤维少，略具香味。果实较大，不很均匀，平均单果重约克或更多，其可食部分占69%～84%，含可容性固形物14%～17.5%，酸甜适中，核小，多为单胚。品质中上，采收期在8月中旬。该品种果实易感染蒂腐病。
小象牙单果重—克，大小年明显，品质中等，在田东有少量种植。
串芒串芒是广西农学院由象牙22号的芽变单株中选出，因结果成串面得名。长势强，花期较迟，早结、高产、座果率高，且有自然二次开花结果现象。果长圆形，呈S状，品质、外观中等。单果重—克，成熟时果皮黄绿色，果肩具红晕。果肉味甜带酸，纤维中等，可溶性固形物18%。中熟，大小年较明显，不耐重修剪，。田东种植有一定的面积和产量。
斯里兰卡（）从斯里兰卡引进，早结丰产稳产，品质中下，属加工品种。田东种植渐少。
象牙芒桂冠高圆头形，干枝分枝较小，直立性强。花序圆锥形，花序轴淡红色。果肾状长卵圆形，果弯明显，果嘴痕迹。果形似初生象牙，故名象牙芒。属大果品种，单果重—1克，果皮薄而光滑，金黄色，外观美观。果肉淡黄色，肉质细腻，纤维极少，汁多味甜，具密香味，品质佳。可溶性固形物18-21%，总糖12。5-14。3%，果肉率达80%。中熟品种。
大白玉又名白玉象牙，原产泰国，树冠宽椭圆形，枝条分枝角度较小，树形紧凑。花序圆锥状，花序轴淡红色，盛花期2月中旬。果长卵圆形（象牙形），果弯明显或较浅，果嘴痕迹或无。属中果型，单果重—克。成熟时果皮乳白色至金黄色，向阳面具淡红晕。果肉淡黄色，质地细腻，纤维少，品质上，可溶性固形物18—20%，总糖16.7，总酸0.27%，果肉率75%左右。中熟，6月下旬至7月下旬成熟。丰产性较好，管理好的成龄树亩产—千克，最高亩产达.5公斤。该品种果实外形美观，品质好，是近年来市场售价较高的品种之一。
百优-1号该品种是百色市水果办于0年5月从中缅边境引进试种成功的芒果单株。树冠卵圆形，树势中等，主干灰白色，裂纹纵裂，下粗上细，枝条较直立，梢长15～20cm，叶为单叶、革质、长椭圆形，叶缘全缘，呈小波浪向上卷。花梗粉红带绿色，花小，果实长椭圆形，果嘴突出，单果重-克。3月开始盛花，成花率95%，7月底8月初成熟，外形美观，未熟果果皮绿色，成熟时金黄色，果肉黄色，肉质嫩味清甜，纤维少，果肉率达80.5%，可溶性固形物19%，抗病性好，皮厚光滑，耐贮运，品质优。
红芒6号原为美国佛罗里达州的栽培品种，年由广西南亚热带作物研究所从澳大利亚引种，该品种适应性较广，树势壮旺，枝条粗壮，长而下垂，发梢力强。叶片长披针形，叶色深，叶缘呈不规则的波浪状，微有卷曲。开花期在3月下旬至4月下旬，花梗浅红色，有再生开花的能力，两性花比例25%-38％。
有芒果，还要有芒果美食！跟着娱乐哥，Go！
芒果雪冰
主料：芒果(--克)、冰块(---ml)、柠檬糖水(2大勺)
做法：
芒果去皮切小块儿，放入料理机，加入适量冰块儿，2大勺柠檬糖水，开机搅拌成冰沙就OK啦。柠檬糖水的做法：取ml纯净水倒入锅中煮开后，加入克白糖搅拌，煮至融化，煮开30秒后关火，加入两片柠檬片浸泡，放凉后入冰箱冷藏保存，可用作各种冰饮制作和凉拌菜制作。
椰汁芒果红茶冻
材料：红茶叶(适量)、鲜芒果(一个)、白凉粉(10克)、椰汁(一罐)、水(毫升)、白糖(适量)
做法：
1、将果肉切成小丁待用。2、将红茶用度左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤待用3、红茶汤放凉4、将白凉粉倒入汤锅内，加入冷红茶和白糖调和5、一边加热，一边不停地搅动6、等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火7、让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里，凉却8、凉却后划十字，很容易地倒扣。9、将红茶冻倒入杯淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。
小窍门：
1、红茶可用茶包代替，但口感弱了些。2、煮白凉粉的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。3、放入冰箱冰镇一下，口感会更好。
芒果椰浆黑糯米
主料：大个芒果(1个)、椰浆(g)、清水(ml)、黑糯米(g)、冰糖(适量)
做法：
1、黑糯米洗净，用大约ml清水浸泡3小时以上（有时间就多泡一会儿）；2、芒果去皮去核，切成丁备用；3、芒果核也不要浪费，加清水ml，大火煮开约2、3分钟；4、捞出芒果核不要，下入黑糯米和泡黑糯米的水，大火煮开后转中小火，煮大约30到40分钟；5、待糯米煮至熟软，加入适量冰糖，煮至冰糖融化；6、加入椰浆，搅拌均匀，关火即可。7、等黑糯米冷却至室温后，将黑糯米盛入杯中，加入芒果果粒，即可享用。
小窍门：
糯米煮到什么程度？看自己的口味了，只要煮熟就可以吃，想软糯一些就多煮一会儿。同样，视自己的口味添加冰糖或白糖、红糖，都可以；其实不加糖也挺好吃，椰浆香，芒果甜。椰浆可以再超市进口食品区或网上买到。
芒果西米露
材料：西米(适量)、芒果(适量)、牛奶(适量)、白糖(适量)
做法：
1、锅内加水烧开后下西米。2、用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次。3、直至西米呈现透明晶莹的状态，将西米捞起沥干。4、芒果洗净用刀沿果核切下，切下的果肉划横竖刀，轻轻翻起。5、用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来。6、牛奶加入适量白糖后加热，倒入西米略煮。7、待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可。8、再加个香草雪糕球。
小窍门：
1、西米不可提前浸泡，使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分，这样煮出来的西米色泽晶莹，口感Q弹；2、牛奶也可用冰镇牛奶，甜度自行选择；除了加雪糕球，还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配。
芒果铜锣烧
材料：鸡蛋(1个)、细砂糖(50克)、蜂蜜(1小匙)、低筋面粉(60克)、泡打粉(1克)、黄油(5克)、牛奶(几大匙)、芒果(1个)、动物性淡奶油(g)、糖粉(20g)
做法：
1、鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀2、加入1小匙蜂蜜搅匀3、筛入低粉和泡打粉4、搅打均匀5、加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚6、分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度7、调到面糊滴落会很快消失就可以了8、舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热9、当表面出现许多小孔时翻面10、另一面很快煎至上色11、做好的铜锣烧先放凉12、奶油加糖粉打发到能立起小尖角13、将奶油装入裱花袋，放一张冷却好的铜锣烧挤上奶油14、放几粒芒果粒，再挤一层奶油15、盖上一片铜锣烧，再重复来一层
芒果奶酪布丁
材料：淡奶油(G)、牛奶(G)、吉利丁片(8G)、芒果泥(G)、细砂糖(35G)、芒果丁(适量)
做法：
1、吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、奶锅里放入细砂糖。3、放入淡奶油及牛奶。4、小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。5、熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。6、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。7、在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。8、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，9、芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。10、冷藏3小时以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
小窍门：
牛奶与砂糖融化后微热时即可熄火，切记不要将牛奶煮开；太热的牛奶会让吉利丁失去凝固的效果。
芒果沙拉
主料：芒果(1个)、草莓(4粒)、苹果(1个)、沙拉酱香甜味(g)
做法：
1、芒果洗净，一切为二，挖出果肉切成小块，留壳。2、苹果洗净去皮切块，草莓洗净切半。3、将以上水果拌匀，倒入芒果壳内，裱上丘比沙拉酱即可。
小窍门：
芒果分开后用小刀在果肉上划9宫格这样方便取果肉。我留了一小部分先拌沙拉酱，然后把拌沙拉酱填入内里没有拌沙拉酱的放外面。
认识芒果，知道怎么吃芒果以后，我们还可以上芒果哦！
要上就上-芒果论坛bbs.weixin.治疗白癜风的好方法白癜风治疗需要多少钱
转载请注明：http://www.qingpia.com/qppz/1354.html
