新会柑的ldquo十二时辰rdqu

中国人似乎对“十二”及“十二”的倍数情有独钟。

比如，我们有十二生肖，农历纪年里有十二地支，一天里有十二辰，中医理论里有十二经脉，《红楼梦》里有金陵十二衩，《三国志》里有江表十二虎臣。

再比如，一年有二十四节气，几乎所有古典小说都是一百二十回。

十二生肖卡通图

其实，这些都是月相为十二的延展。

中国古人很早便发现了一些宇宙运行规律，他们通过天象发现月亮绕地球转的周期秘密，这种周期轮回每年会有十二次，于是根据月球绕地周期制定了最早的太阳历。

玛雅人的太阳历

有了这样的发现和制定后，十二这个数字便在许多地方得到推广利用，被古代人用在了各方各面。

去年有部《长安十二时辰》的电视剧在网上大火，设想一下，如果有新会柑的“十二时辰”，会是怎么样的？

《长安十二时辰》剧照

一月的新会柑，柑树在这段时间积蓄养分，为之后的开花结果做准备。

二月的新会柑，陆续萌发出嫩芽，树上生出许多枣核大小的花苞。

柑花

三月的新会柑，开出了最迷人的花朵。柑花素雅、清纯，花型较小，花瓣洁白，花蕊多呈浅黄色，会散发芸香科所独有的香味，清新怡人。

四月的新会柑，在完成授粉后柑花逐渐脱落。完成授粉后的柑花不仅外观好看，也常被人们晒干制成花茶。柑花冲泡有独特的香气，睡前冲饮一杯能帮助改善睡眠质量。

小柑胎

五月的新会柑，柑花脱落不久，开始长出许多萌萌哒小柑胎。彼时的小柑胎仅有红豆大小，果肉还未生长出来。

六月的小柑胎已长到了桂圆般大小，可以入茶，很多人会用它们做成香包、手串。

小青柑

七月的新会柑，是柑果生成的关键时期，小柑胎在这段时期慢慢长成了果酸味浓、颜色墨绿有光泽的小青柑。

八月，柑树的叶子郁郁葱葱，柑果仍在继续长大，散发着持续的香味。

青皮

九月的新会柑，柑果继续吸收着养分，果体有了明显的增大，形态上已经从小青柑完成向中青柑的转变。

十月，中青柑长成了皮质较硬、含糖量较少的大青柑，用它晒制的陈皮一般称为青皮，入药泡茶有疏肝破气、消积化滞之效。

大红柑

十一月的新会柑，柑果逐渐成熟，柑皮从褐绿慢慢变成了微红。

此时的柑果正如花季少女，微红间略有青色，果肉已具柑果特有的甘甜。该阶段的柑果可治中焦脾胃虚寒、痰湿咳嗽等症状。

大红柑普洱茶

十二月的新会柑已经完成长熟，红彤彤如冬日暖阳般散发着温润的特性。

这时期的柑果皮质厚软，味辛且甜，用它晒制的陈皮养生功效极佳，有燥湿化痰、理气健脾等功效。

新会柑的不同形态

看完新会柑的“十二时辰”，你对新会柑在每年不同季节、不同月份的生长状态，是否有了更深的了解？

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