随着新冠肺炎疫情的有所缓解，我市餐饮企业逐步恢复经营，目前已经可以通过外卖配送、上门取餐等渠道进行安全销售。为了实地了解复工企业、复工人员疫情防控、劳动保障等需求，引导企业有序安全复产，近日，我市工商联领导班子带领餐饮协会常务副会长孙永胜、副会长曹月庆、秘书长李建平、副秘书长郭宏才等对会员单位开放“堂食”接待的情况开展了专题调研活动。
调研组一行先后深入到澳林大酒店、重庆大酒店、香江大酒店、红玫瑰香辣蟹火锅城、文武食品有限公司、翠岭茶楼、美食餐厅、凯悦快捷酒店、刘金星麻辣肉饼、农家乐、广场餐馆、太洛酒家、乐乐炒炉面、米山瑞悦昌饭店、青皮树连锁酒店、谷口申宏氏烧豆腐坊、米山大食堂、槐店王婆大虾等餐饮企业，仔细察看进店、选餐、结账、就餐、配送、后厨等各个环节防控措施落实情况，了解菜品种类、价格、就餐率及分餐制实施情况。调研组一行对餐饮场所的同向餐位、零接触快递取餐、现点现做等做法给予了充分肯定，并鼓励企业要结合经营实际，创新服务模式，更好更快地从疫情影响中恢复过来。
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针对我市餐饮企业发展现状，王斌主席强调：随着疫情形势持续积极向好，群众对餐饮消费的需求不断提升，要有序推动餐饮经营服务企业复工复产，同步强化防控措施，抓好防护物资配备，切实保障消费者用餐安全。要落实好各项惠企政策措施，加强精准服务，及时帮助解决企业遇到的困难，助力企业复工达产。对于餐饮企业来说，外部“支援”更多的是应急性的，要想在这场与疫情的博弈战中存活下来，餐饮企业一定要加强自身建设，改变过去旧的经营思路和模式，从健康餐桌做起，以健康餐饮来赢得市场，赢得消费者信赖，才能更快地走出困境，得到发展。
王斌主席表示：工商联将始终与民营企业站在一起，以“娘家人”的热情，为会员企业做好各项服务工作，特别是帮助企业切实解决复工复产中遇到的问题，有针对性地做好协调服务工作，为企业有序高效步入生产经营正轨创造条件，与广大会员企业携手战胜困难，共克时艰！
工商联和餐饮协会领导班子还同市场监管局杨电新局长等领导，就借鉴南京和晋城城区等地有条件恢复堂餐等事宜进行了研究探讨。
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