青皮

秋风起,威海ldquo秋果rdqu


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△拍照

君梦深蓝

夏末秋初,

威海民心心念念的

无花果“秋果”总算甜美来袭!无花果是人类最先莳植的果树树种之一,原产于地中海沿岸。一样处于北纬37度黄金带上的威海,气象和泥土前提都特别合适无花果成长,英国租赁威海卫后无花果从欧洲传入,迄今为止,威海已有百余年的莳植史。无花果种类百般,但威海地域以青皮无花果为主,有“春果”和“秋果”两季,“春果”个大饱满,但口味稍有减色;“秋果”体型稍小,甜腻美味,为果中极品。△拍照:

小猪春子眼下9月伊始,“秋果”已甜美来袭,一颗颗老练饱满的无花果,苦涩的味道让人垂涎欲滴,一吃上就“拿不下嘴”。青皮无花果的茎、叶、果柄,任何部位掰开都市流出一种乳白色的浆汁,这些乳浆对虫豸有轻细的腐化影响,因此,无花果是一种不生虫,也无需打农药的瓜果,绿色无公害。无花果那种独属于它的气味,每逢果熟香溢,都市让人不自发地停下来,闻一闻那希奇微甜的气味。掰开熟透的果,赤色的果肉诱着你咬下去,全面一口下肚,甜而不腻的味道在舌尖炸裂,留住满嘴苦涩。假如说海鲜稳坐威海美食界的头把交椅,那无花果绝对能够夺得威海秋季瓜果界的头魁。素来喜腥的威海人,在甜腻的无花果当前也毫无抵当力。△拍照:

小猪春子无花果现摘现吃为口感最好,不易储蓄和输送,良多外埠人和远在异乡的游子,都很难吃到纯粹的威海无花果,这也让无花果成为了一种“乡愁”。而当前,采纳保守工艺与当代技巧相联合的方法,一颗颗肉质柔和、养分价格高的无花果,曾经成为百变的养分果。无花果干、无花果茶、无花果酒……无花果产物已从威海走向世界各地,也让在外游子们的精神和胃口获得些许抚慰。不过,最为高兴新鲜的无花果,仍是要在威海亲身品味,那种味道,保证让你一口就不能自休,久久难以忘却。

还等啥,快来威海吃“秋果”吧!

拍照:宫举卫、李信君等预览时标签不成点收录于合集#个


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