如果去曼谷,可能你会想到买买买,但是来到沙巴,除了看日落潜水Happy之外,吃吃吃才是正经事!
海鲜肥美鲜味十足不必说,但今天的主角是它——号称水果之王的榴莲!
说起榴莲,它是一种十分奇妙的水果,喜爱它的人,奉之为人间极品,不爱它的人见到它总是掩鼻唯恐逃避不及。
其实老妹我对于榴莲最初也是非常拒绝的,实在太臭了,有同事买过榴莲拿到办公室吃,熏得我两眼昏花,这么臭的玩意我才不吃!
往事不堪回首,现在的我已经是榴莲的狂热忠实爱好者......
但说真的,任何人只要提足勇气亲尝第一口之后,包准就会马上爱上它,难以摆脱它的魅力,在马来西亚有句口头禅说「当了沙龙(裤子)也要吃榴莲」。
毕竟榴莲那股香醇如蜜、软滑如膏的口感,食过之后不但颊齿留芳,连食后一两个小时打个嗝都还留着它的甜香在口中真的会让人上瘾!
那么来到沙巴,你一定不要错过这里的水果市场了!榴莲便宜又好吃,品种又多简直是榴莲爱好者的天堂!
马来西亚的榴莲品种多达22种,而苦甜的榴莲方算极品。
猫山王榴莲
1
MusangKing
肉色鲜黄、肉厚核小,味道苦涩香浓、肉质嫩滑细致,口感佳。
D24榴莲
2
D24,果型细圆,肉色金黄、味道甜中带甘,干包,排名仅次于猫山王。
黑刺榴莲
3
黑刺,肉中带甜,苦而不涩,肉质扎实得来不会硬绷绷。
红肉榴莲
4
沙巴红肉榴莲,这种榴莲只产于马来西亚沙巴州的森林里,要四到六年才会结果,而且产量非常稀少,在当地一直是供不应求的。
红肉榴莲肉质饱满,颜色通红,闻起来味道特别的香甜,榴莲皮也是非常薄的。而这红肉榴莲吃起来口感很绵软,基本上是没有渣的,甜度也很高,怪不得说这是榴莲中的极品了。去到沙巴一定要试试呀!
这22种榴莲,老妹我给大家贴心准备好了它们的特点,去到沙巴的榴莲爱好者抓住机会能试多少种就吃多少种呀!
★目录★
猫王山
肉色鲜黄、肉厚核小,味道苦涩香浓、肉质嫩滑细致,口感佳
D24
果型细圆,肉色金黄、味道甜中带甘,干包,排名仅次于猫山王
黑刺
肉中带甜,苦而不涩,肉质扎实得来不会硬绷绷
红肉
榴莲
肉质饱满,颜色通红,闻起来味道特别的香甜,皮薄,口感很绵软,基本上是没有渣的,甜度高
XO
榴莲
肉色浅黄、肉质柔软、带白兰地酒味
D
偏红色,榴莲肉个头小、口感细腻、味道浓重,果肉呈浅黄色,味苦
蜈蚣
米肉色,也有红肉,黏喉有点苦,纯粹芳香,香滑顺喉
田螺
味道浓郁,肉质细嫩,核小而且入口带有浓浓牛奶香味,好吃
葫芦
因外表像似葫芦而取名,肉很软,黄金色泽,干和有点苦,味道非常香甜,吃了齿颊留香
竹脚
打开后中间有一排黄色粒状,味道微苦而甘,风味出众
D13
果肉比猫山王小,果核比较大,味道甜中带点苦,没有猫山王浓烈,适合刚“学”尝试吃榴莲的人
D28
外型凹凸不平、果肉细滑,带苦甘甜,肉色带点红,香味浓郁
和尚头
本土榴莲的一种,肉色微黄,但是肉质却很细滑,入口还带有点酒香
青皮
米黄色,味甜带苦,柔嫩顺滑可口,四十年树龄以上果肉会带黑色
金凤
也被称为“东甲王”,果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色,微苦甘香,有种黏黏的口感
彼咯S17
肉色偏淡,味道苦干,口感极佳,味道香浓
林凤娇
取名林凤娇,成龙的太太,因为其肉白又丰厚,黏喉,果肉浓厚,味道有点苦甜
Ganja
黄色果肉,甜中带苦,黏喉,果肉浓厚
苏丹
种子较大,肉比较薄,味道够浓,肉色金黄,干包、饱满,黏喉,味苦甘
D
每年最早掉的榴莲品种,D味道浓郁,带有酒香,适合刚尝试吃榴莲的盆友
红虾
肉色橘黄,肉质带黏状,味道甘
甲比里Kapli
唯一白肉的配种榴莲,近年来不少人被它那细滑无丝的肉质和那苦中带酒味的味道俘虏
这里的榴莲卖家很多,有一些会在顾客买完榴莲帮顾客剥开以后,发出欢呼声,大概意思是你买到了一个很棒的榴莲,非常非常的棒。
虽然是带了吸引游客的目的显得有点夸张,但是这种热闹的气氛却也真的令人不由得驻步看看。
另外,水果市场是晚上五点才出来卖,白天是没有的,这里80%是卖榴莲,也有其它热带水果,红毛丹,芭蕉,凤梨,蛇皮果,还有沙巴特有的水果,沙巴果和连心果,晚上一定要来逛一逛呀!
只有沙巴才能吃到的榴莲小雪糕不能不提,风靡众多攻略的榴莲小雪糕。
沙巴盛产榴莲,因此榴莲雪糕也十分纯正,味道浓郁,新鲜的榴莲融合在雪糕里,唇齿留香,不喜欢吃榴莲人尝试了之后,也爱的不能自拔!而且满大街都是,非常好买,回国的时候,嘴馋了,机场也能买到呢!
推荐指数:★★★★★
性价比指数:★★★★★
各种小吃
不爱吃榴莲的也不要紧,还有各种小吃!
1、肉骨茶
2、罗惹
3、炸软壳蟹
4、橘子冰
还有更多好吃的等着你解锁品尝!
榴莲是非常上火的水果,所以建议大家再买点山竹下火,完美搭配。
榴莲冰镇后食用真的是好吃的爆,有条件一定要冰后再食。
吃榴莲的前或后5个小时内,千万不能食用可乐、牛奶、酒哦。
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