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今天早上7点46分，秋季最后一个节气——霜降来临。
霜降是秋向冬过渡的开始，天气渐冷，初霜出现，草木开始泛黄。“寒露不算冷，霜降变了天”，到了这个时节，应注意添衣防寒。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。秋将去，冬将至，你感受到了吗？
霜降三候
豺祭兽：豺狼的豺，俗名“豺狗”，霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，也是别秋的一种仪式。
草木黄落：木叶飘零，飒飒风干，冬天即将来临。
蛰虫咸俯：“咸”是皆，“俯”是低头，是卧而不食，就是冬眠。
以上节选自《微读节气》（朱伟著）
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霜降时节，这样养生
“霜降三防”要做好
一防秋燥：霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象，燥易伤津。
二防秋郁：晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。
三防秋寒：霜降节气，气温骤降，老年人极易患上“老寒腿”等毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重，同时这也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。这个时间节点后不再适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人，尤应按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。
“朝朝盐水，晚晚蜜汤”
秋天的主要气候特点是干燥，但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
滋阴润肺宜“平补”
为防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等。
秋燥时节，要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大。在古代医书中也出现过这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”
饮食锻炼两相宜
秋季是人最容易长脂肪的季节。天凉夜长，人的食欲大开，夜里休息也舒服，人体每天的热量摄入容易超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。因此，对于爱美的年轻人来说，大快朵颐贴秋膘的时候也要注意加强体育锻炼。
·霜降养生食谱·
·柿子·
在一些地方，霜降时节要吃红柿子。
柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素和果胶。果胶的水溶性的膳食纤维有良好的润肠通便作用；柿子消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进外伤的康复。柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃等多种功效，但属凉性，不宜多食。慢性胃炎、消化不良等胃功能低以及外感风寒咳嗽者不宜食用。
柿饼的制作方法：
选择略带青皮的，摸起来硬硬的柿子；
用瓜果刨将柿子皮削掉，保留果蒂；
将削好皮的柿子放在阳关充足通风的地方晾晒，隔天将柿子翻下身继续晾晒（晚上露水大，如果是室外晾晒，晚上要将柿饼收回室内）；
每隔两三天，用手轻轻压成饼状，力度不宜过大；
晾晒10天后，柿饼就可以吃了。
·莲藕·
秋风吹过，荷塘里残花败叶，但在这看似衰败的表面下，却有着大自然秋日的馈赠——莲藕。俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人！生藕性味甘寒，可清热、除烦、解渴；熟藕性平，补心生血、健脾润肺。
??推荐菜式：
醋溜藕丁、鲜榨莲藕汁、蜜汁酿莲藕、赤小豆章鱼莲藕汤
·鲈鱼·
每年10月到11月，鲈鱼就到了最为肥美的时节。新鲜的鲈鱼肉质雪白鲜嫩，无腥味少骨刺，最适合清蒸。古代文人常有“鲈肥菰脆调羹美”、“江上往来人，但爱鲈鱼美”等诗句来形容鲈鱼的美味。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B，钙、镁、锌等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会因造成营养过剩而导致肥胖。
??推荐菜式：
清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、鲈鱼豆腐汤、香煎鲈鱼
综合：人民日报、网络
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