青皮

曾是高端年货,想吃舍不得买,如今低至2


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对于很多农民来说,春节是很重要的一个节日,各种各样的农产品在此时需求量都很大,走货也快,农民和商家都不想错过这个难得的销售旺季。不过并不是所有农产品都能依靠销量带动价格,比如核桃,即使是春节旺季也带不动价格。作为曾经的高端年货,大家当初想吃,确实得买,而如今发展成了“大众坚果”,批发价格却低至2.5元一斤,价格持续低迷。现在还有10天左右的时间就要过年了,不少人陆续返乡,也开始采买年货。这些年货中,除了一些日常用到的必需品以外,还有各种各样的零食,坚果也是必不可少的。核桃就是最常见的坚果之一,营养高,曾经是高端的年货,价格高,也是最早火起来的坚果。前些年的时候核桃在市场上很火,被认为营养价值高,尤其是用来补脑,效果更好,自己吃或送礼都很有面子。以前的核桃,价格总是高不可攀,一斤卖到20或30元。尤其是到了过年的时候,各种各样的核桃礼盒层出不穷,价格自然不低,颜值高,看起来很有档次,用来送礼很有面子。但近几年核桃的发展太迅速了,种植面积迅速扩张,供应越来越多,库存也越来越大。现在的干核桃,价格已经低到了2.5元一斤。和几年前20、30元的价格相比,相差巨大。其实核桃在市场上的认可度是比较高的,现在价格便宜了,消费者购买的积极性也更高一些,目前核桃的销量是有的,尤其是现在,正是采办年货的时候,核桃的走量也会更快一些。可惜产地的价格一直都上不去,主要还是种太多,核桃又是高产作物,目前库存大,需要长时间消化。去年很多产地的核桃都出现了滞销的情况,干核桃只有一块多的价格,青皮核桃更是只能卖到几毛钱,去年临近年关,还有不少农户家里堆了满仓库的核桃卖不出去,心里着急。今年核桃成熟的时候也是如此,产地走量很慢,价格也不理想。现在临近春节,节前原本是销售旺季,正是提高价格的好时机,可惜还是带不动核桃的价格。有不少农民感叹,之前的核桃价格一直在高位徘徊,没想到自己投入种植之后,遇到的一直都是低价,而且价格屡创新低,不少人直言,这些核桃卖出去还不如喂猪,实在是太不值钱了。其实核桃在很多消费者的观念里,一直都是营养佳品,正所谓以形补形,核桃的补脑概念深入人心,正适合青少年和老人食用。再加上现在市场上又出现了不少以核桃为主要原料的衍生产品,比如红枣夹核桃、核桃相关饮料,比较多元化,能够满足人们的不同需求,同时也能拉动核桃的消耗。短短几年的时间,核桃就从神坛迅速跌落,和跟风种植有很大的关系,再加上农产品集中上市的特性,核桃大量成熟上市的结果就是供过于求,越来越不好卖。目前核桃的产业发展进入了困局,但也并不是没有办法突破,突出自己的地域优势,或品种优势,云南的薄皮核桃就是典型的例子,有优势才有竞争力。


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