这4物是高尿酸的催化剂提醒不想尿酸升

如今人们的物质生活条件好了，经常大鱼大肉，山珍海味吃多了，导致很多人就患上了痛风，痛风一旦发作，就会痛不欲生，严重影响日常生活，痛风患者除了平常要多喝水之外，适当运动，在饮食上更要注意，这4物是高尿酸的“催化剂”？大家一定要忌嘴，下面一起来了解一下吧。

1、豆类食品

豆制品属于中嘌呤含量食物，如果食用过多的话，会造成尿酸容易升高。

2、猪脚煲、骨头汤

嘌呤易溶于水，骨头汤中含有很高的嘌呤，大量饮用，会导致尿酸水平升高。

、啤酒、海鲜

海鲜和啤酒中的嘌呤含量高，酒精会影响嘌呤的排泄，导致尿酸升高。

4、动物肝脏

动物肝脏不利于消化，还含有较多的脂肪以及嘌呤物质，也会引起尿酸升高。

常吃这三种食物有助于降尿酸。一、芹菜——推荐做法：芹菜炒白玉菇

芹菜含有丰富的钾元素。钾有利尿作用，使体内尿酸的浓度有效降低。

1、一小把的芹菜切成菱形块，一小把海鲜菇，一些泡发好的黑木耳，火腿改刀切成条，小碗中加入一勺食盐、鸡精、白糖、半勺清水。少许的淀粉水，然后搅拌均匀备用。

2、锅中烧水，加入少许食盐，食用油，先把木耳和海鲜菇焯水两分钟。再把芹菜倒入锅中，焯烫一分钟就可以了，捞出来控干水分。

、油热后放入葱花和蒜末炒香后，把火腿肠翻炒几下，再把芹菜，木耳，海鲜菇翻炒均匀。倒入料汁，翻炒入味，芹菜炒白玉菇就做好了。

二、冬瓜——推荐做法：清炒冬瓜

冬瓜富含膳食纤维和维生素，钾元素多，嘌呤含量低，能起到利尿消肿，有助于降尿酸。

1、青皮冬瓜去皮，然后再改刀切成条，胡萝卜切条，再切点青椒，蒜片，大葱片。

2、锅中加入多点的开水，然后下一小勺食用盐，把冬瓜，胡萝卜倒进来焯水三分钟，将冬瓜焯至半透明状，再把青椒翻滚几秒，捞出投入凉水里面。

、锅中油热，然后把蒜片和大葱炒出香味之后，把虾皮煸炒一下，再把冬瓜捞进来。大火翻炒均匀。再加一小勺盐，白糖，鸡精，红葱油，翻炒至调料化开，再勾点薄芡。清炒冬瓜就做好了。

三、苦瓜——推荐做法：小炒苦瓜

苦瓜嘌呤含量极低，特别适合尿酸高的患者吃，可利尿消肿，加快尿酸排出体外的速度。

1、苦瓜把瓜卵淘干净，切成薄片，加一勺白糖抓拌均匀。腌制一会，再切点小米辣圈，蒜末，一小把豆豉。

2、苦瓜腌制好后，清洗一下，接下来起锅，不用加油，把苦瓜倒入锅中，炒至断生，先把它盛出，加入适量的食用油，把大蒜、辣椒和豆豉煸炒出香味，再把苦瓜加进来。加入适量食用盐，鸡精，蚝油，生抽，大火快速的翻炒均匀，炒至入味，就可以出锅了。