如何辨别一张真正的ldquo好纸r

加工后正在晾晒的宣纸（江凌/摄）

记者在安徽多家宣纸制造厂的寻访中，几位传承人对目前宣纸的现状似乎“达成了共识”：

“宣城大小作坊加起来一共四五百个，几乎95%生产的都是书画纸，只有几个厂做宣纸。当然你在市场上看到的，全部都叫‘宣纸’，这也是个公开的秘密了。”——曹光华（中国宣纸工艺美术师、宣纸制作技艺项目代表性传承人）

“我可以比较负责任地讲，在原材料方面，安徽只有两三家大厂做的是真正意义上的宣纸。”——谢巍巍（过安堂古书画修复师）

老谢（谢巍巍）向记者亲手展示了他的特种净皮纸与市面上普通“宣纸”的区别。

“檀皮含量高的好宣纸，一般会有细密蓬松的云朵花。”

他从新做的特种净皮纸上撕下一条，撕口没有飘出像普通“宣纸”那样的粉末状灰尘，使劲将其揉捏后展开，纸张变得像布一样柔软，记者试了一下，一般的力拉不断。

造纸行业的用人困境

传统手工业的技艺在于“人”

好纸的关键在于人力。传统手工业的技艺都在人的身上，比如捞纸，每个人的手感不同，思维不同，技术水平不同，捞出来的纸也不同。

目前从事造纸行业的手艺人基本在50岁以上，其中有近85%的人因身体等原因，不能再做了，而能坚持做到60岁的仅有15%左右。

捞纸工序

在中国宣纸厂，工人的工资分成三段，即一线、二线、三线。

最苦的划成一线，做原料、捞纸、晒纸、捡纸等；二线是制浆，稍微带一点机械化操作；三线是机关、后勤、管理部门。

“我们一般把重头戏放在一线，因为他们最辛苦。”邢春荣说，一线工人最高峰的时候，能拿到五六千元。

老谢的师傅曾经收过三个徒弟。第一个徒弟学了两年不到，就跑到广州家具厂给人家刷大漆了，因为师傅家对刷大漆也很有研究；第二个徒弟学了两年多一点，见到了各种纸张，也认识了很多老板，后来跑出去卖纸，一开始也想做点好纸，最后还是同流合污了；第三个徒弟待了一个礼拜，因为大气过敏，浑身痒，结果也放弃了。

最后就到了老谢这里，学了一点皮毛。这么多年没有收入，只是投入。不过他相信，任何一件事做到极致自然会有出路。

原材料是纸张的“命根”

质量、成本······造成多重影响

原材料的更换，导致了纸张质量的下降。不仅宣纸如此，其他纸种的境遇也一样。在四川夹江，目前生产手工纸的厂只有三四家，基本上为十人左右的作坊。

做了30年纸的四川夹江大千纸坊负责人、夹江纸传承人石利平告诉记者：

“机制纸，几个人一天就能生产几百上千刀，大的机器能到一两千刀，而手工纸每天只能生产几刀、几十刀。一万张夹江纸里只有一张甚至半张的手工纸。”

纯手工的夹江纸，一刀一般在元，最高的多元，而机制纸才几十元一刀。

晒纸

各种成本的上涨，也导致了手工纸附加值的增加。

在上世纪90年代末，砍斤竹子，比外面打一天工赚得多；而现在要砍一千多斤，才跟外面做工一天的工资一样。去年气候潮湿，四川夹江纸的材料腐烂了很多，浪费了五六千元，基本只能算是维持生计。

用富春江南岸上游水做的浙江富阳竹纸，历史上有21款纸种，而流传至今，唯有其中的元书纸有据可依。

富阳元书纸的原料采集在每年的清明前后，对于传承人来说，每天砍的竹子、削的青皮，越多越好，因为时间一过竹子不行。浙江山元文化创意有限公司艺术总监钟予碧告诉记者：

“先不讲砍竹砍得好不好，青皮削得好不好，首先它是个非常重的体力活。体力不好的话，就会导致原材料不够。”

“按照传统古法在做的没几家了。要想原料发酵得快，只有加入现代的化学添加物，它可以促成你在短时间内解决很多问题，但纸张就完全不是一个概念了。”

据钟予碧所说，当年捞的元书纸当年不卖。因为新纸不好用，一定要跟空气发生接触，表面形成一层结晶，所以元书纸防潮防蛀是自然形成的。

如果拿到的元书纸不防潮防蛀，那肯定是有问题的。

剪纸工序

转载自美术报

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