青皮

不知道食物热量表,各项运动热量消耗表,怎


有人说,每一个胖子都是潜力股,瘦了以后的人生会像开了挂一样美好。

减肥是个技术活,只有掌握了科学的方法,瘦身魔法才会降临到你身上。

本文采访了多位专家解答减肥疑惑,想要瘦成一道闪电的你,千万别错过。

受访专家:

医院内分泌科主任李全民

国家体育总局运动营养研究中心副主任方子龙

北京体育大学运动医学研究室教授陆一帆

北京体育大学体育教育训练学副教授孙卫星

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红

一张“热量消耗表”,对照练起来

运动医学专家认为,运动消耗人体内多少热量取决于多方面因素:

性别

同样的运动,男性消耗的热量比女性多,因为男性的基础代谢率先女性高得多。

体重

同样的运动,体重重的人消耗的热量比体重轻的多。

运动项目

不同的运动及强度,运动量各不相同,消耗的热量也有很大差异。

30分钟各项运动消耗热量表运动项目运动强度

66公斤男性

消耗热量

(千卡)

56公斤女性

消耗热量

(千卡)

步行慢速82..9中速..1快速.9跑步走跑结合慢跑.9快跑.1自行车12~16km/h.9篮球一般比赛.9羽毛球一般.比赛.9足球一般.9比赛.9跳绳慢速.1中速.9游泳自由泳,仰泳.1蛙泳.9蝶泳.1俯卧撑中.瑜伽中.9

该表格数据来源于《中国居民营养膳食指南()》

一个公式,算出你是否需要减肥

你真的需要减肥吗?医学上评价是否肥胖,最常用的指标是身体质量指数(BMI),计算方法如下:

体重指数BMI=体重(kg)÷身高的平方(㎡)

对亚洲人来说,18.5为偏瘦,18.5~23.9为正常,≥24为超重,24~26.9为偏胖。

如果你的身体质量指数处于超重水平,就需要改变饮食习惯;如果处于肥胖水平,而且又有糖尿病、高血压、痛风等疾病,那么减肥就是疾病治疗的重要一部分。

4个减肥误区,坑了我们很久

误区一:每天运动20分钟,就能瘦

北京第一健身高级私人教练范方杰表示,运动时间是关键因素。不少忙碌的上班族,选择每晚抽出几十分钟运动,其实很难达到瘦身效果。

锻炼的前30分钟,消耗的是身体内的水分和糖分,30分钟后才会开始消耗脂肪。

水分和糖分减少只能暂时减轻体重,而只有消耗脂肪,才能真正达到减肥的目的。

误区二:运动量越大越好

运动量大时,心脏输出血量不能满足机体对氧的需要,使机体处于无氧代谢状态。

无氧代谢运动,不是动用脂肪作为主要能量释放,而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。

短时间大强度的运动后,血糖水平降低、引起饥饿,这时人们会食欲大振,反而更可能摄入食物,对减肥不利。

误区三:彻底和脂肪断绝关系

脂肪类食品耐消化、抗饿,进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥起积极作用。

另外,含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是减肥健美的理想食用油。

误区四:不吃主食有助减肥

许多人为了减肥,宁可多吃蔬果也不吃主食,这大错特错了。

主食负责为身体提供碳水化合物,同时让胃有足够的饱腹感。如果一味追求低碳水化合物,身体很快就会感觉饥饿,让人吃进更多。

减肥期间,可以用豆类(红豆、绿豆、芸豆等)、薯类代替精米白面当做主食,这样吃“减量而不减饱,减量而不减营养”。

科学减肥,推荐5种方式

1、减少热量摄入

如果能将每天的热量摄入减少千卡,5个星期后,就大约可以减重4公斤。

购买零食时,阅读包装上的“营养成分表”,选择低热量的;避免油煎食品、快餐;严格控制饼干、糕点、糖果、饮料等含糖食物摄入量;晚上睡前2~3个小时内,不再吃东西。

2、改变饮食结构

美国哈佛大学一项为期8年的追踪调查发现:每天都吃全谷物的人,要比只吃精制谷物食品的人体重轻1.1公斤。建议用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。

用流质食物(燕麦粥,粗粮粥,蔬菜鸡蛋汤等)代替主食,但要注意选择的食物应充分提供营养素。

3、户外运动

每周进行3~5次户外运动,是消耗脂肪的好方法,但每次时间应在30分钟以上。

老年人、长时间不运动的人,更适合走走跑跑的运动方式,可以循序渐进开始。先走1分钟,再以每分钟米的速度慢跑1分钟,如此交替进行,每隔两周增大运动量。

4、举重运动

靠力量锻炼也能使你减肥,因为举重能增加肌肉,肌肉越发达,人体新陈代谢就越快。

力量训练不太适合年纪较大的人,为避免受伤,最好请专业教练指导。

5、多喝水

饮水不足,会引起人体不断积储水分作为补偿,并使体内更容易积聚脂肪,导致肥胖;还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱,致使能量吸收多,释放少。

对减肥者来说,一定要每天补足水,8杯即可。还要少喝饮料,因为饮料中糖分可能超标,不利于控制体重。

光知道各项运动的消耗热量还不够,还要知道吃进去的各种美味的热量,做到消耗大于摄入减肥效果才能好(⊙o⊙)…

五谷类、豆类的食物热量表

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

油炸土豆片/

黑芝麻/

芝麻(白)/

油面筋/

方便面/

油饼/

油条/

莜麦面/

燕麦片/

小米/

薏米/

籼米(标一)/

高粱米/

富强粉/

通心粉/

大黄米(黍)/

江米/

粳米(标二)/

挂面(富强粉)/

机米/

玉米糁/

米粉(干,细)/

香大米/

籼米(标二)/

挂面(标准粉)/

标准粉/

血糯米/

白薯干/

土豆粉/

粉条/

地瓜粉/

玉米(白)/

玉米(黄)/

粉丝/

黑米/

煎饼/

大麦/

荞麦粉/

烧饼(糖)/

富强粉切面/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

标准粉切面/

烙饼/

馒头(蒸,标准粉)/

麸皮/

花卷/

馒头(蒸,富强粉)/

水面筋/

烤麸/

米饭(蒸,粳米)/

米饭(蒸,籼米)/

面条(煮,富强粉)/

鲜玉米/46

白薯(白心)/86

白薯(红心)99/90

粳米(标一)/

黄米/

玉米面(白)/

玉米面(黄)/

素虾(炸)/

腐竹皮/

腐竹/

豆浆粉/

黄豆粉/

豆腐皮/

油炸豆瓣/

油炸豆花/

黑豆/

黄豆/

蚕豆(干,去皮)/93

卤干/

虎皮芸豆/

绿豆面/

绿豆/

杂豆/

红芸豆/

豌豆(干)/

红小豆/

杂芸豆(带皮)/

蚕豆(干,带皮)/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

白芸豆/

油豆腐/

粉皮64/

小米粥46/

米粥(粳米)46/

豆沙/

红豆馅/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

素火腿/

桂林腐乳/

豆腐丝/

素鸡/

素什锦/

素大肠/

薰干/

酱豆腐/

香干/

豆腐干/

上海南乳/

菜干/

腐乳(白)/

臭豆腐/

北豆腐98/

酸豆乳67/

南豆腐57/

豆奶30/

豆浆13/

豆腐脑10/

2蔬菜类的食物热量表

干姜/95

蕨菜(脱水)/

竹笋(黑笋,干)/76

茄子(绿皮)25/90

苋菜(青)25/74

雪里红24/94

辣椒(红尖,干)/88

黄花菜/98

竹笋(白笋,干)/64

紫皮大蒜/89

大蒜/85

毛豆/53

豌豆/42

蚕豆/31

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

慈姑94/89

番茄酱(罐头)81/

芋头79/84

土豆76/94

甜菜75/90

藕70/88

苜蓿60/

荸荠59/78

山药47/76

香椿56/83

枸杞菜44/49

黄豆芽44/

胡萝卜(黄)43/97

玉兰片43/

鲜姜41/95

洋葱39/90

胡萝卜(红)

扁豆37/96

蒜苗37/91

羊角豆37/82

榆钱37/88

苦菜36/

刀豆35/

芥菜头35/92

西兰花(33/83

绿菜花)33/83

小葱24/73

菠菜24/89

菜花24/82

茴香24/86

小叶芥菜24/88

茭白23/74

油菜23/87

辣椒(青,尖)23/84

南瓜22/85

柿子椒22/82

圆白菜22/86

韭黄22/88

油豆角22/99

毛竹笋21/67

心里美萝卜21/88

蒜黄21/97

茼蒿21/82

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

番茄罐头(整)21/

茄子21/93

丝瓜20/83

空心菜20/76

萝卜樱(小,红)20/93

木耳菜20/76

白萝卜20/95

油菜苔20/93

竹笋(春笋)20/66

芹菜20/67

芥蓝19/78

小水萝卜19/66

竹笋19/63

西红柿19/97

长茄子19/96

苦瓜19/81

辣椒(红小)32/80

香菜31/81

苋菜(紫)31/73

芹菜叶31/

青萝卜31/95

苤蓝30/78

大葱(鲜)30/82

冬寒菜30/58

豆角30/96

白豆角30/97

青蒜30/84

豇豆29/97

豇豆(长)29/98

豌豆苗29/98

红菜苔29/52

四季豆28/96

荷兰豆27/88

蓟菜27/88

木瓜27/86

韭菜26/90

变萝卜26/94

白菜苔25/84

茭笋25/77

芸豆25/96

菜瓜18/88

西葫芦18/73

芦笋18/90

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

莴笋叶18/89

绿豆芽18/

西洋菜(豆瓣菜)17/73

黄瓜15/92

小白菜15/81

牛俐生菜15/81

大白菜(青白口)15/83

大白菜(酸菜)14/

大白菜(小白口)14/85

大叶芥菜(盖菜)14/71

旱芹14/66

萝卜樱(白)14/

莴笋14/62

葫芦14/87

水芹13/60

生菜13/94

减肥笋瓜12/91

冬瓜11/80

竹笋(鞭笋)11/45

面西胡瓜10/88

3干果、水果类的食物热量表

松子仁/

松子(生)/32

核桃(干)/43

松子(炒)/31

葵花子(炒)/52

葵花子仁/

猕猴桃56/83

黄元帅苹果55/80

金橘55/

京白梨54/79

国光苹果54/78

桃(黄桃)54/93

山核桃(干)/24

葵花子(生)/50

榛子(炒)/21

花生(炒)/71

花生仁(炒)/

南瓜子(炒)/68

西瓜子(炒)/43

南瓜子仁/

花生仁(生)/

西瓜子仁/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

榛子(干)/27

杏仁/

白果/

栗子(干)/73

莲子(干)/

葡萄干/

苹果脯/

杏脯/

核桃(鲜)/43

金丝小枣/81

果丹皮/

无核蜜枣/

桂圆肉/

桃脯/

西瓜脯/

大枣(干)/88

花生(生)/53

杏酱/

海棠脯/

苹果酱/

桂圆干/37

桃酱/

草莓酱/

海棠罐头53/

倭锦苹果50/86

鸭广梨50/76

葡萄(巨峰)50/84

葡萄(玫瑰香)50/86

桑葚49/

青香蕉苹果49/80

红香蕉苹果49/87

黄香蕉苹果49/88

橄榄49/80

莱阳梨49/80

苹果梨48/94

紫酥梨47/59

冬果梨罐头47/

橙子47/74

巴梨46/79

祝光苹果46/86

桃(旱久保)46/89

樱桃46/80

红富士苹果45/85

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

伏苹果45/86

福橘45/67

印度苹果44/90

红玉苹果43/84

酥梨43/72

鸭梨43/82

芦柑43/77

葡萄(紫)43/88

桃(五月鲜)42/93

蜜橘42/76

菠萝41/68

雪花梨41/86

番石榴41/97

干枣/80

柿饼/97

椰子/33

乌枣/59

黑枣/98

密云小枣/92

莲子(糖水)/

沙枣/41

栗子(鲜)/80

红果(干)/

酒枣/91

鲜枣/87

芭蕉/68

红果95/76

香蕉91/59

人参果80/88

海棠73/86

柿子71/87

桂圆(鲜)70/50

荔枝(鲜)离枝70/73

甘蔗汁64/

玛瑙石榴63/57

青皮石榴61/55

无花果59/

红元帅苹果59/84

桃罐头58/

红星苹果57/85

桃(久保)41/94

蜜桃41/88

柚子(文旦)41/69

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

四川红橘40/78

苹果罐头39/

枇杷39/62

小叶橘38/81

冬果梨37/87

杏子罐头37/

杏36/91

李子36/91

柠檬35/66

李子杏35/92

哈密瓜34/71

西瓜(京欣一号)34/59

糖水梨罐头33/

芒果32/60

草莓30/97

红肖梨30/87

杨桃29/88

杨梅28/82

库尔勒梨28/91

柠檬汁26/

香瓜26/78

西瓜(郑州三号)25/59

白兰瓜21/55

4肉类的食物热量表

猪肉(肥)/

羊肉干(绵羊)/

腊肠/

牛舌/

鸡翅/69

猪大肠/

猪肉(血脖)/90

猪肉(肋条肉)/96

牛肉干/

酱汁肉/96

鸭皮/

香肠/

母麻鸭/75

牛肉松/

鸡肉松/

北京烤鸭/80

广东香肠/

北京填鸭/75

瓦罐鸡汤(汤)/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

猪肉松/

猪肉(肥,瘦)/

肉鸡/74

咸肉/

公麻鸭/63

猪肉(软五花)/85

猪肉(硬五花)/79

猪肉(前蹄膀)/67

宫爆肉丁(罐头)/

猪肉(后臀尖)/97

茶肠/

猪肉(后蹄膀)/73

金华火腿/

猪肘棒(熟)/72

盐水鸭(熟)/81

蒜肠/

小泥肠/

羊肉(冻,山羊)/

猪肉香肠罐头/

烧鹅/73

猪耳/

猪肉(腿)/

瓦罐鸡汤(肉)/

卤猪杂/

腊肉/

鸡腿/69

羊蹄筋(生)/

鸡心/

煨牛肉(罐头)/

酱驴肉/

猪蹄筋/

猪肉(里脊)/

牛蹄筋/

鸭掌/59

牛蹄筋(熟)/

沙鸡/41

鸭翅/67

鸭心/

火鸡肝/

猪肉(瘦)/

羊脑/

牛肝/

乌鸦肉/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

羊肝/

鸡胸脯肉/

猪脑/

猪肝/99

鹅肝/

喜鹊肉/

鸭肝/

土鸡/58

马肉/

鸡肝(肉鸡)/

羊肉(冻绵羊)/

风干肠/

小红肠/

叉烧肉/

肯德基炸鸡/70

蛋清肠/

猪排骨/72

大肉肠/

酱羊肉/

大腊肠/

酱鸭/80

猪蹄/60

猪大排/68

午餐肠/

红果肠/

猪蹄(熟)/43

母鸡(一年内鸡)/66

鸡爪/60

驴肉(熟)/

酱鸭(罐头)/93

猪肘棒/67

腊羊肉/

酱牛肉/

鹅/63

鸭舌/61

烤鸡/73

鸭/68

羊肉串(电烤)/

猪口条/94

午餐肉/

小肚/

羊舌/

羊肉串(炸)/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

鸡肝/

猪心/97

羊肉(瘦)/90

鸡胗/

方腿/

狗肉/80

驴肉(瘦)/

羊心/

羊肉(前腿)/71

乌骨鸡/48

鹌鹑/58

猪肚/96

羊肉(胸脯)/81

羊肉(颈)/74

牛肉(瘦)/

火鸡胸脯肉/

羊肉(后腿)/77

兔肉/

牛肉(前腱)/95

鹅肫/

牛肉(后腿)98/

猪腰子96/93

牛肉(前腿)95/

牛肺94/

羊肉(脊背)94/

牛肉(后腱)93/94

鸭肫92/93

火鸡肫91/

火鸡腿90/

羊肾90/

鸭胸脯肉90/

羊肚87/

野兔肉84/

羊肉(熟)/

扒鸡/66

火腿肠/

卤煮鸡/70

猪肝(卤煮)/

鸽/42

猪肉(清蒸)/

羊肉(肥,瘦)/90

猪肺84/97

牛肚72/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

羊大肠70/

猪小肠65/

鸭血(白鸭)58/

羊血57/

猪血55/

鸡血49/

5蛋类的食物热量表

蛋黄粉/

鸡蛋粉/

鸭蛋黄/

鸡蛋黄/

鹅蛋黄/

鹅蛋/87

咸鸭蛋/88

鸭蛋/87

松花蛋(鸡)/83

松花蛋(鸭)/90

鹌鹑蛋/86

鸡蛋(红皮)/88

鹌鹑蛋(五香罐头)/89

鸡蛋(白皮)/87

鸡蛋白60/

鹅蛋白48/

鸭蛋白47/

6水产类的食物热量表

鲮鱼(罐头)/

淡菜(干)/

蛏干/

鲍鱼(干)/

鱿鱼(干)/98

鱼片干/

墨鱼(干)/82

干贝/

海参/93

金线鱼/40

狗母鱼/67

鲈鱼/58

鳙鱼(胖头鱼)/61

小黄花鱼99/63

红鳟鱼99/57

罗非鱼98/55

蛤蜊(毛蛤蜊)97/25

泥鳅96/60

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

鱼子酱(大麻哈)/

海鲫鱼/60

丁香鱼(干)/

海米/

堤鱼/64

河鳗/84

腭针鱼/75

香海螺/59

快鱼/71

鲐鱼/66

虾皮/

白姑鱼/67

胡子鲇/50

大麻哈鱼/72

平鱼/70

尖嘴白/80

鳊鱼(武昌鱼)/59

八爪鱼/78

口头鱼/56

黄姑鱼/63

带鱼/76

黄鳍鱼/52

鲚鱼(小凤尾鱼)/90

边鱼/70

沙梭鱼/72

海鳗/67

鲅鱼/80

银鱼/

红螺/55

桂鱼/61

青鱼/63

赤眼鳟(金目鱼)/59

梅童鱼/63

大黄鱼96/66

鲮鱼95/57

海蟹95/55

梭子蟹95/49

螯虾93/31

对虾93/61

龙虾90/46

黄鳝(鳝鱼)89/67

沙丁鱼88/67

明太鱼88/45

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

石斑鱼85/57

明虾85/57

河虾84/86

乌贼84/97

麦穗鱼84/63

鲍鱼84/65

面包鱼83/52

墨鱼82/69

琵琶虾81/32

淡菜(鲜)80/49

海虾79/51

鲜贝77/

非洲黑鲫鱼77/53

鱿鱼(水浸)75/98

海蛰头74/

牡蛎73/

蚶子71/27

海参(鲜)71/

蚌肉71/63

海蛎肉66/

乌鱼蛋66/73

蟹肉62/

鲜赤贝61/34

草鱼/58

鲨鱼/56

鲤鱼/54

鲫鱼/54

比目鱼/72

鲷(加吉鱼)/65

鲚鱼(大凤尾鱼)/79

片口鱼/68

河蟹/42

鲇鱼/65

鲢鱼/61

基围虾/60

黄鳝(鳝丝)61/88

鲜扇贝60/35

田螺60/26

生蚝57/

蛤蜊(沙蛤)56/50

章鱼52/

河蚬47/35

蛤蜊(花蛤)45/46

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

蛏子40/57

河蚌36/23

海蛰皮33/

海参(水浸)24/

7奶类的食物热量表

黄油/

奶油/

黄油渣/

牛奶粉(母乳化奶粉)/

羊奶粉(全脂)/

牛奶粉(强化维生素)/

牛奶粉(全脂)/

奶片/

牛奶粉(全脂速溶)/

奶皮子/

牛奶粉(婴儿奶粉)/

奶疙瘩/

冰淇淋粉/

奶豆腐(脱脂)/

炼乳(罐头,甜)/

奶酪/

奶豆腐(鲜)/

酸奶72/

果料酸奶67/

母乳65/

酸奶(中脂)64/

酸奶(高蛋白)62/

羊奶(鲜)59/

脱脂酸奶57/

牛奶54/

牛奶(强化VA,VD)51/

酸奶(橘味脱脂)48/

果味奶20/

8油脂类的食物热量表

棕榈油/

菜籽油/

茶油/

豆油/

花生油/

葵花籽油/

棉籽油/

牛油(炼)/

色拉油/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

香油/

猪油(炼)/

鸭油(炼)/

大麻油/

羊油(炼)/

玉米油/

牛油/

猪油(未炼)/

羊油/

辣椒油/

胡麻油/

9糕点小吃的食物热量表

VC饼干/

曲奇饼/

焦圈/

维夫饼干/

麻花/

开口笑/

凤尾酥/

起酥/

京式黄酥/

桃酥/

核桃薄脆/

福来酥/

春卷/

硬皮糕点/

鹅油卷/

混糖糕点/

蛋麻脆/

开花豆/

钙奶饼干/

月饼(奶油果馅)/

面包(法式牛角)/

藕粉/

美味香酥卷/

蜜麻花/

绿豆糕/

蛋糕/

桂花藕粉/

蛋糕(蛋清)/

茯苓夹饼/

碗糕/

面包(黄油)/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

烧饼/

面包(椰圈)/

蛋糕(蒸)/

面包(多维)/

面包/

栗羊羹/

面包(法式配餐)/

炸糕/

面包(维生素)/

江米条/

月饼(奶油松仁)/

鸡腿酥/

黑麻香酥/

京八件/

状元饼/

奶油饼干/

饼干(奶油)/

月饼(百寿宴点)/

酥皮糕点/

月饼(枣泥)/

黑洋酥/

月饼(五仁)/

苏打饼干/

香油炒面/

月饼(豆沙)/

麻香糕/

麻烘糕/

菠萝豆/

蛋黄酥/

蛋糕(奶油)/

面包(果料)/

面包(咸)/

面包(麦胚)/

三鲜豆皮/

烧麦/

汤包/

驴打滚/

白水羊头/

艾窝窝/

爱窝窝/

年糕/

灌肠/

豌豆黄/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

炒肝96/

油茶94/

茶汤92/

小豆粥61/

凉粉(带调料)50/

豆腐脑(带卤)47/

凉粉37/

豆汁(生)10/

10糖类的食物热量表

巧克力/

巧克力(维夫)/

芝麻南糖/

酥糖/

奶糖/

巧克力(酒芯)/

酸三色糖/

冰糖/

绵白糖/

红糖/

米花糖/

泡泡糖/68

淀粉(团粉)/

淀粉(玉米)/

淀粉(土豆粉)/

蜂蜜/

11饮料类的食物热量表

麦乳精/

酸梅精/

山楂精/

二锅头(58度)/

可可粉/

甲级龙井/

铁观音/

绿茶/

红茶/

花茶/

橘汁(浓缩蜜橘)/

紫雪糕/

砖茶/

冰砖/

冰淇淋/

橘子汁/

红葡萄酒(16度)91/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

红葡萄酒(12度)68/

白葡萄酒(11度)62/

喜乐53/

冰棍47/

杏仁露46/

汽水(特制)42/

巧克力豆奶39/

柠檬汽水38/

北京6度特制啤酒35/

12茵藻类的食物热量表

石花菜/

琼脂/

发菜/

口蘑/

普中红蘑/

珍珠白蘑/

冬菇/86

香菇(干)/95

杏丁蘑/

紫菜/

黑木耳/

大红菇/

白木耳/96

榛蘑/77

苔菜/

松蘑/

海带(干)77/98

金针菇26/

草菇23/

双孢蘑菇22/97

水发木耳21/

金针菇(罐装)21/

平菇20/93

鲜蘑20/99

香菇(鲜)19/

海带(鲜)17/

黄蘑/89

猴头菇(罐装)13/

13其它食品的食物热量表

芝麻酱/

花生酱/

芥末/

胡椒粉/

食品名称热量(大卡)/可食部分(克)

味精/

豆鼓(五香)/

辣油豆瓣酱/

豆瓣酱/

甜面酱/

辣酱(麻)/

黄酱/

醋/

牛肉辣瓣酱/

糖蒜/74

甜辣黄瓜99/

郫县辣酱89/

合锦菜75/

八宝菜(酱)72/

酱油71/

萝卜干60/

豆瓣辣酱59/

大头菜(桂花)51/

冬菜46/

酱苤蓝丝39/

芥菜头38/

辣萝卜条37/

大头菜(酱)36/

辣椒糊31/

酱萝卜30/

榨菜29/

腌雪里红25/

酱黄瓜24/

韭菜花(腌)15/

注:成年人一天需要多少热量

一、热量的作用

热量来自于碳水化合物,脂肪,蛋白质

碳水化合物产生热能=4千卡/克

蛋白质产生热量=4千卡/克

脂肪产生热量=9千卡/克。

二、热量的单位千卡(Kilocalorie)

1千卡=4.千焦耳

1千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

三、成人每日需要热量

成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量=10%x(人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量=1.1x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性:9-90千焦耳

女性:-千焦耳

注意:

每日由食物提供的热量应不少于己于

千焦耳-千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量人体基础代谢的需要基本热量简单算法

女子:基本热量(千卡)=体重(斤)x9

男子:基本热量(千卡)=体重(斤)x10

人体基础代谢的需要的基本热量精确算法(千卡)

女子年龄公式

18-30岁14.6x体重(公斤)+

31-60岁8.6x体重(公斤)+

60岁以上10.4x体重(公斤)+

男子

18-30岁15.2x体重(公斤)+

31-60岁11.5x体重(公斤)+

60岁以上13.4x体重(公斤)+









































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