青皮

千万不要干这事儿空腹吃西红柿危害居然这


暑热之下,西红柿是很多人嘴巴的最爱。当水果生吃一个,消暑解腻好不惬意。

可是你知道吗,空腹吃西红柿的小举动会对健康造成大损害

别让你的胃遭殃了

空腹吃西红柿伤胃,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适,严重一点的造成胃胀、胃痛,再重一些的引起胃溃疡、胃结石、甚至胃穿孔。西红柿属于凉性食物,本来胃肠功能就不好的人尤其要注意。

西红柿含有较多的果胶、棉胶质,摄入后与胃酸发生化学反应,形成不溶性的块状凝胶,容易将幽门堵塞。幽门是胃的出口,一旦发生交通拥堵就引起一系列不适和损伤。

现在知道啦,千万不要空腹吃西红柿!餐间和饭后吃就好。

西红柿是营养丰富的美味果蔬,食用时除了避免空腹吃之外,还有几个小细节需要注意,就一并给大家做个介绍。

青皮的西红柿有毒!

挑选西红柿时就要注意,买那种整个红彤彤的,不要带有青皮的。

整个红彤彤是西红柿熟透的表现,那颜色可是好东西啊,是番茄红素这种天然色素赋予的健康宝贝。番茄红素是强抗氧化剂,从食物中摄取得越多对健康、预防慢性疾病、延缓衰老等大有益处。

带有青皮是西红柿尚未成熟的标志,那可是含有龙葵碱这种神经毒素的象征。龙葵碱对健康的损害不可忽视,轻则引起头晕、恶心、乏力,重则导致中枢神经功能损害,严重的引起急性水肿等,甚至致命。

带有青皮,入口感到苦涩的西红柿不能吃,都是尚含有龙葵碱的体现。你不必担心红彤彤熟透了的也有这种毒素,随着西红柿的成熟,龙葵碱就没有啦。

最好不要和黄瓜一起吃

西红柿含有较多的维生素C等营养素,每克含有维C19毫克,生吃西红柿是日常摄入这种基本营养素的好途径。然而西红柿与黄瓜在一起的话,摄取维生素C就成了空谈。

原来,黄瓜中存在维生素C分解酶,会破坏和阻碍维生素C的吸收。这又是一个生活中的小事儿,但却是很普遍的事情,黄瓜和西红柿、生菜、圆白菜、胡萝卜等蔬菜一起吃,你是不是经常如此?

现在知道了,但凡吃富含维生素C的蔬菜水果时,就不要同时吃黄瓜了。

健康损害往往来自于生活中的一些小事儿,这是很不值当的,因为稍加留意就能避免。

西红柿很美味营养,吃的时候多点心眼趋利避害吧。




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