蒜泥茄子By昊妈小厨房茄子营养价值高，常吃茄子可以清理血管、补充多种维生素。茄子不管是蒸，还是炖，都是非常好吃的菜式。今天做一道快手茄子，茄子不需要油炸茄子，一样好吃。原料：茄子、蒜头、葱、酱油、鸡粉、盐。做法步骤：第1步、蒜头剁碎。第2步、两根葱。一根切葱花，一根切段备用。第3步、买的青皮茄子。茄子洗干净切条，撒面粉。第4步、使每条茄子都粘上面粉。第5步、锅里倒油，爆香蒜泥。如果吃辣，这时候放辣椒。第6步、然后把茄子放进去翻炒。第7步、炒一分钟，中小火焖半分钟。第8步、开盖，加盐，鸡粉，酱油翻炒几下，把葱段倒进去翻炒均匀。第9步、出锅盛盘。茄子软软的，非常入味。来自美食天下昊妈小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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