青皮

大暑连中伏,不想对热湿虚屈服,吃


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今天是大暑,又处于三伏中的中伏,大暑连三伏,一年中最热的一段日子来了。医家说“暑是煮,火气在下,骄阳在上,熏蒸其中为湿热”,也就是说在这段时间,大多数人的身体状况会出现既热、又湿、又虚的现象,说病又不是病,就是浑身不逮劲,想吃点啥也是没胃口。其实这也是脾胃有问题的表现,脾胃属土,这段时间的养生,重在养“脾气”,升“阳气”。但是生活中,这几件事往往是很多人在这个季节做得最频繁,也是最伤阳气的,少做一件,秋冬少生病。颈椎对着空调吹。都说夏天这条命是空调给的,大多数人长时间待在空调房里,很多人选择去商场、地铁站等冷气足的地方乘凉,背对着冷气直吹。如果颈椎长时间对着空调吹,它周围的软组织会产生病变,形成肌肉和皮下组织的慢性炎症,诸如像颈部持续痉挛、后痛酸痛等病根就此落下了。颈椎连同脊柱被称为人的“龙骨”,一旦受损,人的阳气自然也是跟着受损了。如果要开空调,建议不要低于25℃,外出去一些冷气足的公共场所,尽量避免冷气直吹颈椎,女同胞可以带条披肩等。喝水过快。由于气温高,身体缺水的速度也会加快,尤其是运动过后,很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水过快,水分会快速进入血液,使血液变稀,血量增加,一些心脏不好,特别是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状,严重的还会导致心肌梗死。夏天喝水不能贪快,更不能贪凉。在人体越热的时候吃寒凉的东西最伤身,五脏六腑的阳气最受损。还有些人喜欢天天喝凉茶,这也是最伤阳的一种表现。家里最怕灰。因为夏天闷热、湿度大,灰尘更容易附着在空气里,进入人的皮肤和体内。这些灰尘是尘螨和霉菌孢子的栖身地,如果家里疏于清理,这些脏东西就趁机进入呼吸系统,造成哮喘、鼻炎等,这些疾病也是最耗人阳气的,肺气虚,其它脏器也好不到哪去。建议夏天增加清洁的次数,隔两天打扫一次。晚睡伤阳。一到夏天,很多人都有晚睡的习惯,家有学生党的更是,好不容易放个暑假,感觉不晚睡就对不起这假期似的。但是无论是天热睡不着,还是刷手机成习惯,夏季晚睡对身体的阳气消耗很大,能早睡尽量都早睡吧。这段时间,饮食上的养生要做的是健脾胃祛湿开胃。喝一辣很多人把绿豆汤作为夏季的首选汤,但是对一些脾胃虚寒的人来说,绿豆汤不适合多喝。很多中医都会推荐喝姜枣茶,这也是汉代著名医家张仲景用来调脾胃的一个药方。这个茶甜中带辣,既能排汗降温防中暑,又能健脾祛散寒邪。做法:生姜带皮切三片,红枣6颗,加入毫升的水,大火煮开转小火约一刻钟即可;如果嫌麻烦的话,直接将枣掰开和姜一块用沸水泡,加盖。可以加点红糖或黑糖。这款茶在女性来例假前几天连喝几次能起到祛宫寒、止痛经的作用。吃两苦老话说“天热食苦,胜似进补”。夏天各种苦味食物也上市了,像苦瓜、莲子,都是当季很好的养生食材,能起到清热降火的作用。★苦瓜:含丰富的苦瓜苷和苦味素,能增进食欲,促消化,而且它富含的脂蛋白和维生素C,可以增强人体免疫力、保护心血管。常见的吃法是凉拌苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、或苦瓜海带病肉汤,在夏天食用,既开胃又营养丰富。★莲子:在江南一带是最多见的食物了,夏天新鲜莲蓬上市,既能当水果吃,又可以煲汤、煮粥。而且做法也简单。不过莲子用法还是相对比较讲究的,像一些脾胃不好的中老年人,最好吃去心莲子,而一些容易失眠多梦或者经常上火的为,只用莲心会比较好。因为莲心清心火、平肝火功效较强,而莲肉能缓冲莲心清热之用,能起到健脾作用,正常人两者都可以吃。尝三酸“夏天不吃酸,出门打串串”,增酸减凉是夏天的饮食要点。西瓜皮汁。西瓜是夏天水果之王,但它性寒,脾胃虚寒的人同样不宜多食物。但西瓜皮相对会好一些,有清热解毒的作用。像夏天口干口渴、咽喉疼痛等都可以喝西瓜皮汁来缓解。瓜皮汁制作简单,削皮外面那层青皮后,洗净后切成小块即可以放入榨汁机中榨,味道酸酸的。另外,还可以用做凉拌西瓜皮。去青皮后的西瓜皮切成丝或薄片,用盐腌十分钟左右,直接用芝麻油、香醋凉拌,是一道祛火开胃的凉拌菜。糖醋黄瓜。先将醋、生抽、糖1:1:1的比例煮开,然后放入切片黄瓜,中火烧20分钟左右,放凉后即可食用。无论是下粥、下饭,都是一道开胃菜。糖醋鲫鱼。鲫鱼本身健脾胃,醋有解腻开胃的作用,夏天身体消耗得多,需要一些高蛋白来补充。这道菜在夏天不妨可以多食用。


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