它是肺部大救星,维C是苹果的42倍

最近，新型冠状病毒肺炎疫情严重，很容易感染。大家都尽量减少出门，戴口罩防护。感染后，人体会变得虚弱无力，常常发烧咳嗽。咳嗽对身体不利，因此在平时要注意饮食，多吃一些营养丰富的食物，以增强身体抵抗力。而木瓜是一种非常好的润肺食物，它不仅富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，还含有超过17种的氨基酸，对于提高免疫力、排毒通便、美肤抗老等都有很好的帮助。值得一提的是，木瓜中的维生素C含量是苹果的48倍，非常高。此外，木瓜中的叶酸含量也很高，对胎儿发育和身体健康都起到了重要的作用。最近，我向父亲提到想吃木瓜，他特别托人送了几个木瓜给我。今天，我将向大家分享一道用木瓜制作的开胃解腻佳肴，这道菜对润肺降火非常有益。下面我们一起来看看具体的做法。

在制作美味的酸木瓜之前，我们需要准备一些食材。首先，选择使用青皮木瓜，因为这种木瓜口感脆爽，味道更好。成熟的木瓜比较软，不适合做这道菜。将木瓜的外皮洗净，并用削皮刀将木瓜皮去掉。值得注意的是，木瓜的表面有些乳汁，处理时要小心，以免乳汁接触到皮肤引起不适。

将去皮的木瓜洗净后，对半切开，然后取出木瓜籽。可以选择将木瓜直接切成薄片，也可以用削皮刀刮成薄片。将处理好的木瓜放在一旁备用。

在木瓜片中加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。这样可以去除木瓜的苦涩味，使最终的口感更好。然后，将腌制好的木瓜浸泡一段时间，一般一个多小时即可。之后，将木瓜捞出并用清水洗净，放入盆中备用。

在盆中加入切段的小米椒，适量的白糖、食盐和米醋，再加入适量的凉白开。确保水要没过食材，这样木瓜才能完全浸泡。用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，将盆子放入冰箱冷藏一两个小时，这样木瓜更容易入味，口感也更为脆爽可口。这样处理过的木瓜凉凉的，酸甜带点辣，味道超级好。

经过冷藏后，酸木瓜就可以享用了。每一片木瓜都薄薄的，口感脆爽，带着酸酸的味道，还有一点点辣味，非常开胃。在寒冷的冬季，大家都喜欢食用各种肉类补充热量，但这道凉菜非常适合宴席上。它能够开胃消食，解腻助digestion。作为一个热爱美食的宝妈，我每天都会分享美食心得。如果你也喜欢美食，请

转载请注明：http://www.qingpia.com/qpgn/11472.html

• 上一篇文章： 气不顺湿气重,试试这种小药丸,理顺
  
• 下一篇文章： 没有了