中科公益爱心 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1700358316979361088&wfr=spider&for=pc文/羊城晚报全媒体余燕红作者王健近日，广州市正在开展大规模新冠核酸检测工作。随着6月龙舟水的到来，天气更是潮湿闷热，加上长时间户外排队，心情更加烦闷焦躁。广医院心病科中医师刘昕介绍，按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，才符合“春夏养阳”之原则。所以，进入高温天气一定要注意养“心”。同时，推荐一款消暑养心汤——西瓜皮薏米煲水鸭。西瓜皮又称“翠衣”，味甘、性凉，利胃及膀胱经，是清热解暑、生津止渴的良药，清代温病四大家之一的王孟英治疗暑热性疾病尤其喜欢用西瓜皮，其在《随息居饮食谱》中这样描述西瓜皮，“肉外青皮，以瓷片刮下，名西瓜翠衣，入药凉惊涤暑”，对西瓜翠衣评价甚高。在其温病名著《温热经纬》之清暑益气汤中，更是把西瓜皮作为君药。加之莲子清心安神，薏米、陈皮健脾祛湿，夏天户外高温又感受湿邪、心神不宁又困倦乏力者最宜饮此汤。西瓜皮薏米煲水鸭用料：西瓜皮克、薏米30克、莲子20克、陈皮10克、水鸭半只做法：1.取半个西瓜皮（留少许红肉），薄薄削去一层青皮，洗净，切块；2.薏米、莲子洗净，浸泡一小时备用；陈皮泡软，刮去白瓤，洗净；3.洗净宰好的水鸭，斩大件，汆水捞起；4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：消暑祛湿，养心安神。余燕红、王健来源：羊城晚报作者/来源：光明网声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
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