金水河边金线柳，
金线柳穿金鱼口。
玉阑干外玉簪花，
玉簪花插玉人头。
《金鱼掌故》郑逸梅
夫盆鱼，别一种也。质本清奇，形尤古异。其尾也漂漂，其鳞也细细。意多平淡，色自鲜妍。跃则艳影扶摇，潜则清神定静。无半点俗尘之气，具一番优雅之容……偏偏乎致本悠然，挧挧焉态何活也，审鱼之游泳，大可悟活泼之机，得澄清之趣。若于风前雨后、月下花间，领略赏观，益人神智，怡人性情处，当不少也，昔武侯临池而画治安之策，庄子观濠上而遣风雅之怀。鱼岂非益智怡情之物乎？
——《虫鱼雅集》清·拙园老人
金?鱼?攻?略
古往今来金鱼都是深受人们喜爱，金鱼的繁育却是一项复杂的工程，与现代工业化批量生产不同，培育传统金鱼讲究的是千挑万选、细察物候，随之而来的苦与乐也自在其中，足以令养鱼者锻炼体魄，陶冶性情。随着现代化生活的快速改变，传统爱好日趋式微，或许跟着我们植物园的养鱼人回顾这一年来的金鱼繁殖历程，会再次让人们想起那些摆放在庭院里、石榴树下的瓦盆木海。那些起早贪黑、围绕着小金鱼团团转的春秋寒暑。
配孕
鱼配孕俗名咬子，又名跌子，
凡雄鱼赶咬雌鱼之腹，雌鱼急穿若遁逃状，
其腹有如线影一瞥，即咬子之候。
无论池畜缸畜，须配定雌雄。
雄鱼多则伤雌鱼，无雄则雌或胀死。
雄鱼须择佳品，与雌鱼色类大小相侔称，
则生子天全而性纯。
若用他鱼咬子，其种亦多奇特。
——《金鱼图谱·配孕》清·句曲山农
雄鱼追逐雌鱼，雌鱼蹭绕水草
養苗
鱼之咬子多在谷雨之后。
如遇微雨，子即随雨下；
若雨大则次日黎明方下。
养苗之法须先取新藻草，
从根际理齐，六七丛为一束，
布于水面，子即跌于草上，
跌后取草映日看之，
如有粟米大色如水晶者，即真鱼苗也。
亟用旧浅瓦盆蓄清水，置苗其中，
用竹片压之，勿令草浮水面，
于微有树阴处晒之，
另置浅水缸于檐下，二三日后见盆中有如针尖许大游泳者，用小勺将苗过入缸内饲之
——《金鱼图谱·養苗》清·句曲山农
取卵
《金鱼图谱》关于如何繁殖选育金鱼至今对我们有很大的借鉴作用，这些经验用到当下也是一样通用的。只不过是可能是容器由传统的木盆石缸变成现在的玻璃水族箱，并且配备过滤器和氧气泵为孵化水族箱的水体增氧。
壹
鱼卵发育
金鱼鱼卵发育过程
（图片来自《全新金鱼饲养手册》）
一般3-4天就能孵化出小鱼。孵化的水温越高孵化速度越快，水温在17-21℃之间孵化率最佳，良品率高，在超过25℃度水温时，卵细胞分裂较快，2天内就能孵出小鱼，不过此时孵出的鱼大多体弱多病，且畸形率很高。
未受精或失去活性的鱼卵发白浑浊
透明鱼卵为良好受精卵，不透明而呈白浊状则是未受精，或者死卵，如果数量不多则不用理会，数量多就要用小刀或小竹片刮出剔除，以免引起水质恶化，影响正常受精卵的发育和孵化。
出现两个小黑点的鱼卵
两三鱼苗破壳而出，趴底
大部分鱼苗出壳
尖针般贴壁而行
侧面照
1-2天后，这些出壳的鱼苗就如同镶嵌了两颗黑珍珠在顶部的大头针，贴于缸壁，行动起来是呈垂直上下游。此时的鱼苗仍由卵黄提供能量，无需进食。
贰
开口及饵料
细细的鱼苗开始水平游动
水平游动能增加鱼苗的灵动性，也有利于其开口捕食活饵。一般4-7天后，鱼苗便开口摄食活饵。
5天的鱼苗
鱼苗开口之后，最重要的事情就是饵料的选择了！
饲食
鱼苗初入缸，用熟鸡鸭子黄煮老，
废纸压去油，晒干捻细饲之。
旬日后取河渠秽水内之所生红虫饲之，
则鱼易大而多精神。
若伺以蒸饼熟饭，须忌入油盐。
或以水和干面，捻如芥子饲之，
或用鳝鱼血拌面研细饲之皆可。
冬至后清明前皆停饲，
天冷则鱼食入腹不化，次岁多疾。
——《金鱼图谱·饲食》清·句曲山农
金鱼的饲料大致可分为动物性天然饵料，植物性天然饵料，人工配合饲料。在鱼苗初期，天然性饵料不但利于水质的维持，而且对金鱼的健康发育也存在重要意义。
金鱼天然动物性饵料各地种类较多，常用的一般有轮虫、原虫、剑水蚤、水蚤、水蚯蚓、蚯蚓、孑孓、血虫等。
养金鱼的老水呈深绿色，是因为里面生活了大量的浮游植物，这些浮游植物是水蚤的主要食料，金鱼鱼苗初期也会逐食。
浮游植物（图片来自《金鱼饲养管理》）
1.圆环舟型硅藻；2.漏选裸甲藻；3.三毛金藻；
4.黄绿藻；5.蓝绿平裂藻；6.星形叶衣绿藻；7.佩刀囊裸藻
轮虫类（图片来自《金鱼饲养管理》）
1.镰状臂尾轮虫；2.十指平甲轮虫；3.矩形龟甲轮虫
轮虫体型比水蚤等浮游甲壳动物更小，营养丰富，外表颜色为灰白色，北方称“珠虫”“灰水”，是出壳后不久（约10天）的金鱼苗很好的饵料。金鱼苗吃食轮虫后，生长速度很快。在自然界水中可以用目的密网捞取。
枝角类（图片来自《金鱼饲养管理》）
1.晶莹仙达蚤；2.长刺蚤
桡足类（图片来自《金鱼饲养管理》）
1.指状许水蚤；2迈邻剑蚤
水蚤是枝角类、桡足类浮游生物的总称，在杭州俗称“金虾儿”，在北方则被叫成“苍虫”，其营养价值高，容易消化，同时水蚤种类多，分布广，数量又多繁殖能力强等优点，被认为是金鱼最理想的天然活动物性饵料。
这些红色水蚤是金鱼苗的最爱
原生动物（图片来自《金鱼饲养管理》）
1.辐射变形虫；2.中华似铃壳虫；3.旋回侠盗虫；4.迈氏钟形虫
原生动物是一种单细胞低等无脊椎动物。它与轮虫、枝角类、桡足类组成浮游动物，种类较多，分布也广，在日本，人们用稻草浸出液大量培养草履虫作为金鱼饵料。
底栖动物（图片来自《金鱼饲养管理》）
1.摇蚊幼虫；2.蚯蚓；
血虫、蚯蚓这类较大的饵料则要等到金鱼个体更大，此时的金鱼已经可以用人工颗粒饲料作为主食。
丰年虫（图片来自《全新金鱼饲养手册》）
现在的金鱼爱好者受困于城市水体难以捞取到水蚤的局面，也会开始尝试购买丰年虾干燥卵并对其进行孵化，不过要注意的是丰年虾投喂不要过量，否则丰年虾死后会败坏水质，而且丰年虾成本较高，适合养殖数量不多的家庭养鱼。
2周的鱼苗出现大小个体差异
3周的鱼尾鳍明显
一般一个月之后鱼苗长势好的话就能长到3-4cm,在这段时期内，投喂水蚤是最佳饵料，不仅仅是因为它营养全面，也因为活饵不容易败坏水质。这时候的鱼苗还是很脆弱的，经不起换水的折腾。
叁
显色及选鱼
辨色
鱼苗之初出黑色，久乃变红或变白，
变色愈迟，得天愈足，
色愈鲜，身愈大。
或数十日即变，或百余日始变。
若二三年不变者，饥之劳之则变。
鱼色变幻至多，然不出红白黑三种，
三色之中又以红色者为多。
鱼受伤则红、病则红、
劳则红、饥则红，
秋子得天薄易红，
缸畜则水无土气亦易红，
池畜则红迟，且寿。
若全黄、全蓝、全紫、全绿者，
乃异种，不常见。
——《金鱼图谱·辨色》清·句曲山农
由于养殖水体（水泥池、玻璃缸）体积的大小及水温的高低，投入饵料的多少，个体摄食能力的强弱，鱼苗的发育程度差异较大，难以用确切天数来一概而论金鱼的发色时间，一般20-30天左右，金鱼鱼苗已经基本都进入显色阶段。若要金鱼发育的快显色快，就要做到水体体积大，水温高，饵料足，并且及时选鱼来疏松鱼池密度。
鱼体出现红、白、黑色混搭，成鱼多为五花色
青皮鱼，成鱼或纯红、纯黑或红白等颜色
为了金鱼更好的生长，及时选鱼，淘汰差鱼，疏松空间。是必不可少的一步，一般在足月之后，鱼苗体型形成，便可开始第一次选鱼。将歪头，歪肚、歪鳍，并尾的淘汰。之后随着筛选的推进还要进行二选，三选，四选。在一次次的选择中将眼瞎，大小眼、背部不圆润，背鳍中断，体型明显瘦弱的鱼淘汰。
叁
饲养育肥
3个月大的红白兰寿
5个月大的玉兔兰寿
2-3个月的草金
6个月大的兰寿
6个月大的草金
今年杭州植物园玉泉时隔多年再次对金鱼繁殖做出了第一步尝试，也有很多经验不足的地方，最终也收获了兰寿，草金两个品种，数百条鱼茁壮成长，这对我们来说也是提高自信心的一步，相信未来杭州植物园的金鱼繁育的工作会越做越好。
图文：江水恒
编辑:江水恒
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