白癜风的根治方法 http://m.39.net/pf/a_7082970.html它是童年的零食之一,吃完手后发黑,现在正当季,错过要等明年了!
现在生活条件越来越好,小孩子都很幸福,想吃什么零食都能买到。小雨霞小的时候,条件不太好,没什么零花钱买零食吃。基本上都是和小伙伴们上山摘果子,下河捉鱼烤着吃,一个暑假过去整个人都晒黑了,却开心得不得了。
现在的季节,正是上山摘果子的好时候。比如说各种酸枣和野果,还有下面要给大家介绍的青皮核桃,它是我们童年最爱吃的零食之一。现在青皮核桃正当季,味道鲜嫩脆香,营养又好吃,错过要等明年了。但是有个缺点,就是吃完以后手指头发黑,建议戴手套吃,因为汁液沾到手上十几天都洗不掉!
核桃“灌浆”以后,成熟以前,这段时间的核桃就是青皮核桃。虽然没有完全成熟,但是已经有白色果仁了,含油量较少,口感却很脆、很鲜嫩,营养又好吃。但是青皮核桃脱皮很麻烦,因为还没成熟,所以外面的青皮需要磨掉,或者用小刀撬开,才能吃到里面的核桃。
于是小时候,经常和一群小伙伴在河边的鹅卵石上磨青皮核桃。因为核桃皮流出的汁液,会把手指头染成黑色,所以吃的青皮核桃越多,手指头就越黑。而这种黑是很难洗掉的,只能把手指头在粗糙的鹅卵石上摩擦,磨掉表面的一层皮才行。
若是回家后,被大人发现手指头发黑了,不用多问,一定是“偷吃”青皮核桃了。肯定免不了一顿责罚,甚至还要挨一顿打屁股。因为那会核桃要收回来卖钱的,不允许孩子们去偷吃。但是几乎每个孩子都有偷吃青皮核桃的经历,现在想来一来是没什么零食吃,另外大概是因为好玩吧。
一晃过去好多年,现在青皮核桃早已经成为一种商品,而且价格还不便宜,一斤卖到四五块钱。不过味道确实很不错,青皮核桃去壳剥皮以后,可以直接生吃,口感很脆嫩。还可以放入豆浆机,在放点花生和牛奶,打成核桃露喝,味道也很不错的。
青皮核桃虽然好吃,但是季节性很强,只有15-20天左右的采摘期,而且不耐存放,想吃就要趁现在,再过几天就过季,错过要等明年了!
青皮核桃是我童年的零食之一,吃完手后发黑,现在想起来还是一种很美好的回忆。但是现在有些大城市里的孩子却不认识青皮核桃,你最近吃过吗?是不是也好久没吃过了?
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