河北省保定市涞水南安庄，是一个偏远的山村。一年中的大部分时节，很少有人造访。但是秋天一到，就会迎来南来北往的客人，他们都只为一件东西而来——文玩核桃。（燕赵都市报陈建宇/图）
越来越多的客商到村里选购核桃，村民们早已经适应了商人们的来来往往。
核桃的主人一边把玩着那些果子，一边嘴里振振有词，而客人则一边讨价还价，一边摊开一沓百元大钞。这样的场景，在南安庄每天都在上演。行里人管这样的交易叫做“赌青皮”，买主一般只看核桃外面的青皮就直接付钱。
这有点儿像在南方流行的赌石，隔着一层皮，买到的究竟是宝贝还是废品，全凭买主一双眼。当然，也有的核桃农挑那些个头大的自己打开，配成对儿卖给客人，那价钱可就不是一般的高了，动辄就会出现一个六位数。
“其实赌青皮一多半靠的是眼力，而另外一少半则是运气。我见过有人花大价钱买走几个青皮，到头来什么也不是，也见过有人花个几千块就赚到个大家伙，这样的情况有的是。”村民刘宝河是南安庄知名的核桃农，看过的核桃无数，“我更喜欢把客人带到自家的树下，让他们看看核桃树的长势，因为在不同的树上结的核桃差异也很大”，刘宝河边说边把玩着核桃。
“今年的核桃产量不太好，要是往年这些树上都结满了”，刘宝河有点不太满意今年自己核桃树的收成。他种的是麻核桃，文玩核桃的主要品种，结的果主要有鸡心、狮子头、虎头、公子帽等样式。图为村民与客人在一棵老核桃树下交易。
说起自己与核桃的结缘，刘宝河的话匣子算是打开了。“大概十年前，偶尔的一个机会听说城里人喜欢玩核桃，这就动了种核桃树的心思，说实话，那时候心里也没底儿。”刘宝河与核桃结缘纯属偶然，但这缘分带给他的却全是惊喜。图为刘宝河带着顾客去看自家的核桃树。
十年来，他家的核桃树下吸引了数不清的核桃玩家，一来二去，生意越来越好。“我这还不算什么，村子里每年收入在10万以上的就得有30多户，全都是靠着卖核桃”。
村民都习惯到核桃树下进行交易，不仅让客人看到核桃还能让客人看看自家核桃树的长势。
而说起对未来的希望，刘宝河坦言，自己的家乡虽然富了，但还缺少点儿现代气息。“比如全村目前还没有一个POS机，来这儿的人都是付现金，尤其是有些大户一下子买走十几万的核桃，也只能是现金，这的确很不方便。我觉得要是有了能刷卡的地方，我们的生意还能更好。”
村民喜欢与相熟的客人进行交易，降低彼此的风险，常年的合作增加了信任。
为了能够选到更多好的“青皮”，不少客商都要与当地村民喝酒打关系。图为喝多的客人在核桃树下酣睡。
为了防盗，不少核桃园里都放养着大狗。
村民们聚在一起喝酒，话题自然少不了核桃，今年的产量差强人意。
又有客商选购核桃，孩子用异样的眼神看着满脸笑容的商人。
眼下，新的“青皮季”又到来了，刘宝河和他的乡亲们又忙活起来了，他们的核桃走出了乡村，走进了城市。在省会棉一立交桥下，赌青皮的客人络绎不绝，而那些老板们则是满手黑浆，开核桃开的手都软……
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