青皮绿瓤翡翠，顺气化积开胃

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，对于这句俗语相信大家都听得不少，但是对于其中的道理可能大家就不是那么熟悉了，那么，正值冬季，吃白萝卜对于我们人体都有什么样的好处呢?冬天吃白萝卜有没有一些需要注意的地方呢?本期检测中心魏哲就来跟大家分享这方面的知识。

萝卜又名菜菔、罗服，它有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种。经常食用的萝卜有：白萝卜，胡萝卜，青萝卜，红萝卜四种。

冬天吃白萝卜有六大好处。

1、防治癌症：萝卜含有木质素能提高吞噬细胞的活力。吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺。具有防癌作用。

2、增强消化能力：萝卜中的芥子油，能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、促进营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉脂肪。使之得到充分的吸收。

4、提高免疫力：萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

5、皮肤更加有光泽

6、预防便秘

吃萝卜的注意事项：

1、脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。

2、老慢支、哮喘患者，别吃萝卜。萝卜性偏凉，不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或如泡沫）。当然，如果是急性发作期，表现为痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。

3、勿和党参、黄芪同食。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，有一定的妨碍。

4、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

5、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

6、萝卜忌与木耳、银耳同吃。吃了易得皮炎。

7、萝卜不可以和中药吃。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

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