播种和收获不在同一个季节,金秋属于收获的季节,位于济南市孙村镇山圈村的和硕家庭农场的纸皮核桃丰收啦。
因为鲜核桃不易保存,需要及时摘下来,及时暴晒,才能制作成干核桃,但鲜核桃更加美味,有一种鲜香味。
鲜核桃,又称青皮核桃,顾名思义是未经过干燥过程的核桃,通常指7月份结的核桃,去皮后的鲜核桃仁可以直接食用,也可用于烹饪。
鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失。
吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,中国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心;此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁.
本家庭农场的鲜核桃免费采摘,按2元每斤收费,现场免费试吃。采摘过程注意安全,由于属于免费采摘,发生意外伤害需要自行承担。
都吃过干核桃,是不是没有吃过鲜核桃的那种清香。
核桃园附近的秋千
绿油油的世外桃源
可以喂一喂鸡
远处的山
养的小鸡,不知道哪天走丢了
核桃园养的大鹅,起到除草作用,核桃不喷农药
核桃园里的斑鸠窝,小鸟早已经飞走
等待成熟的核桃
晴天时候,山里的蓝天白云
刚刚摘下来的鲜核桃,核桃仁可以做菜吃
即将成熟的核桃
晚上小酌一杯
可以跳一下广场舞
喜欢这样的夜路,看着车,听着虫鸣,享受着这么舒心。
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