还记得，那一根青皮甘蔗的脆甜

今天办公室一同事拿来一袋甘蔗，绿皮的那种，然后办公室一群人一起啃，突然又勾起童年的那段回忆。

现在大家经常吃到的甘蔗是那种深紫色皮的，一般都是先削好皮再吃，就是下面这种，对吧。

在我记忆里，小时候经常吃的是那种绿皮的，自己家里种的，皮比较厚，要自己亲自啃。

小科普

绿皮的叫“竹蔗”，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯；红皮的叫“黑蔗”，因其红黑的外表而得名，其肉松汁稀可口。

和现在比起来，小时候零食不多，甘蔗下来的季节就是节庆。每年春夏季节，母亲每天总会从家边上的甘蔗地上切几根甘蔗。

最爽的是啃甘蔗的过程，看着我妈挥汗如雨的用菜刀一段段剁好，我就自己用手爪住甘蔗段，用一嘴利齿凶狠的往下扯皮。

话说啃甘蔗也是一门技术活，因为那甘蔗皮锋利无比，稍不留神就会弄得我一嘴的血，但正因为过程如此曲折，所以吃到甘蔗的时候我也就有了十二万分的满足。

顺手往嘴里塞，甘甜沁爽，从没觉得上下牙来回咀嚼是这么叫人欢欣鼓舞过，你每嚼一口，就会有一股甜水哧溜一下滑到你的喉咙里，直接浇灭你心中的种种不甘和怨愤。

青皮甘蔗要比红皮甘蔗更甜更脆一些，有些人说难得看到会买去尝尝。但是红皮甘蔗只要10元一根，它贵了不少，所以肯定是买红皮甘蔗的人多一些。有些不爱削皮的，就截成段，直接啃，说是这样吃有童年的味道。”

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