皮革鞣剂的鞣制效应好与坏的基本评判

鞣剂中的鞣质与皮胶原的活性基团结合，在胶原分子的相邻肽链和分子间生成新的交联，从而加强了胶原的结构稳定性，提高了皮革的耐曲折强度以及耐化学药剂和微生物作用，使胶原的收缩温度大大提高，加强了胶原的耐湿热稳定性。

生皮制革，进而加工成风格各异的皮革制品已有数千年的历史，属于最古老的工业行业之一。但是人们对皮革鞣剂鞣制机理的研究，其历史不超过年！至今鞣制理论的研究还缺乏充分和详尽的数据，故在理论上还很难做到准确和量化地下结论。

造成其研究工作困难有多方面的原因，仅动物原皮本身而言就足够复杂，它的基本组成——皮胶原纤维和胶原分子的精细结构、分布状态等仍不十分清楚，需要更进一步的研究。此外，若干年来，由于鞣剂种类繁多及鞣制方法多样性，更增加了其机理研究的复杂性。

无论是何种原料皮、鞣剂和鞣制方法有何差别，人们对鞣剂的鞣制效应有基本的评判：

（1）增加鞣制皮的耐收缩温度，易储存和运输；

（2）提高胶原纤维的耐湿热性能；

（3）提高胶原的耐化学作用及耐微生物和酶的作用；

（4）减少胶原纤维束、纤维、原纤维之间的粘合性；

（5）减小胶原纤维细微结构排列的规整度；

（6）改变粒面层的外观效果。

当判断某种加工方法是否属于鞣制或对某种鞣剂的鞣制效果进行评价时，无法片面地根据上述某一特征进行判断，应该综合多种特征进行评定。

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