每年到了八月份，别人还在为炎热的夏天苦恼的时候，核农、核商、玩家却都约好了一样爆发了。无论是哪一个角色都绷紧了神经：有的想卖高价，有的想买好货。
在核桃赌青皮盛行之前，开翡翠毛石和玉石毛料（赌石）已经在文玩行里存在了很多年，相比于买开好的料子，毛料这种带有强烈随机性的东西更能激起人们的欲望；在靠眼力吃饭的古玩行里，似乎这也更能显现出个人的水平。
现在，这种极容易激发人们内心潜在的赌性的玩法蔓延到了核桃圈里，并且愈演愈烈了，坊间也流传着越来越多的神话，某某花几百块开出了价值几千上万的精品，某某几十块居然开出了个异形核桃。越来越多的神话刺激着玩家们去放手一搏。
赌青皮需理性
1.核桃和玉不同的地方同样是隔着一层厚厚的皮，如果我们去赌翡翠毛石，赌回来开了料子，也许料子里面和外面一样，都是普通的石头，这是最坏的情况。在这种情况下核桃要好于翡翠玉石，毕竟赌核桃不会输得这么惨，好歹剥开青皮，里面肯定是有核桃的。
再说第二种情况，翡翠料子打开之后，根据料子的质地和可用部分的大小形状，可以加工成为不同的艺术品。而核桃去了青皮，如果核桃品相不好，或者有阴有黄有虫，那这只核桃基本就没有价值了。
2.核桃的下树时间
最近北方比较大的文玩市场已经陆陆续续开始有赌青皮的场子了，已经去赌过或者去看过的朋友就知道，现在开始赌的都是帽子或者密纹一类的品种，为什么我们没看见通常价格较高的四座楼、南疆石等品种呢？如果用牛排的成熟度来打个比方，八月初这个节点大部分品种的核桃应该是个八成熟，也许这时核桃是最好吃的，但是对于文玩核桃来说，还欠点火候，没有达到皮质最好的时候，成熟度不高的核桃会影响到以后的把玩，上色上浆等问题。所以必须非常重视。一般临近中秋核桃的成熟度才会比较高。
那为什么已经有这么多开青皮的摊位了？按说卖青皮的核农核商应该很懂得核桃什么时候下树才是最好的。在这我来回答上一段留下的问题，为什么现在大家看到都是帽子密纹什么的，因为这类品种即使是配对大小上佳的四无（无黄无阴无裂无虫）产品，价格也不会太高，利润空间不大，还不如先拿来提前为文玩市场做做预热，把玩家们的热情再往高处推一推。
另一个原因，还是因为价格，本身价格不高，如果用来赌青皮，能吸引很多游客或者是愿意出一点钱体验一次赌的乐趣的朋友，那么对于这一类人来说，花个百八十块玩一次也值得——他们不是很在乎开出来的核桃怎么样。这样的话，原本销售价格较低的品种通过赌青皮的途径以一个较高的价格卖出去了。
所以，现在赌青皮，更多的是体验，如果真想通过赌青皮赌一对好的，那么现在还不到时候。3.核桃品种的问题同是麻核桃，同样是精品，品种不一样，价格能差出几条街去。当然这中间有很多原因，客观的，人为的都有，比如四座楼起价就要高很多，数量很少的门墩，起码都是几千块。估计大多朋友跟我一样，看到核桃基本没问题，看到青皮—基本抓瞎。这里就存在问题了，我们赌青皮的时候，对品种的鉴别基本谈不上，开了青皮，对品种有疑问那也是生米成熟饭，木已成舟，没有办法的事了。
关于品种的第一个建议：最好不要在公路边赌青皮，旁边连个帮腔的都没有，品种不对出了问题没法说。为什么强调路边呢?一般市场里，特别是大的文玩市场里，起码在品种上，卖家还是比较有节操的，基本说什么就是什么。但不是说这样就没问题，大家都知道现在嫁接的这么多，赌青皮的除了个别小众品种，基本都是嫁接核桃，不是说嫁接的不好，有很多品种嫁接后也有相当不错的，但更多的嫁接核桃是不太好的。
按现在的情况，圈内也认可嫁接的核桃，区别就是嫁接好与不好，还是因为隔着青皮我们无法判断嫁接好坏，拿南疆举个例子，现在嫁接出的南疆明显的就分两种，我们通常称为逐鹿南疆的，外形比较野，桩高，边厚，纹路粗狂，肚子较小，而称为赵喜满南疆的通常具备了狮子头矮桩大肚的特征。通常像桩形，我们从青皮也可作出大致的判断，但是纹路皮质好与坏，这些完全未知。所以，我们在赌青皮的时候，即使卖家很诚信，品种无误，但由于嫁接引起的品质差异我们得知，这一点很大程度上增加了青皮的风险。关于品种的第二个建议：在赌青皮前先看一看别人赌出来的核桃品质如何，这样能减少一点由嫁接带来的风险。
关于品种的第三个建议：通常来讲，贵的核桃不一定就是好核桃，但便宜的基本都是不好的，看到这句话可能有朋友会较真了，那谁谁谁前不久花几百块就买了对特别好的。我们不排除有捡漏的可能性，但是，很多有经验的前辈再三教导我们，不要抱着捡漏的心态玩古玩（文玩），很多时候你认为的漏恰恰就是陷阱所在。4.江湖中的那些传说无论是在贴吧、市场、还是朋友间口耳相传，总会有那么些神奇的传说，某某某几百块甚至几十块就赌到了一对精品核桃。现在又有电视台推波助澜了，BTV那些编导品种都还没搞清楚，就在节目里做价格指导了，更是给文玩核桃添加了很多神秘传奇色彩。
也许我们在认识文玩核桃的最初，就是被坊间这些传说所吸引的，但我想说的是，这——都是意淫出来的梦，其中水分大了去了。小编见过三棱的青皮，四棱的我没见过，三棱的青皮从外表上就能明显的看出来与普通的核桃不一样。我们玩家不傻，核农核商就是吃这碗饭的，他们更不傻，坊间流传的花几十块钱赌出了一个三棱帽子，看到这样的故事我只能说呵呵。
说到这，只是想劝告各位朋友，不要对青皮抱着太高的希望，江湖中的故事终归是属于江湖的，不属于我，也不属于你，就让它继续在江湖中流传吧！5.我们站在核农核商的角度想一想为什么精品核桃和更多的路人核桃价格差这么多，那是因为精品核桃相对而言确实太少了，我们玩家可能只是对一些特别有名的树有印象，比如谢家堡的南疆石树，但是我们不能忘了，核商核农就是吃这碗饭的。我们必须面对的现实是，核农自己家里哪颗树品质好，核农自己很清楚，对核商来说，常年在山里走，哪个村有颗好树，核商也很清楚。
这些好树上的核桃，我相信是不会流落到赌青皮的摊子上来的，还没下树，估计就以很好的价格卖给核商了，包树的核商大有人在！核农想卖个好价格，核商也想尽量垄断优质的资源，奇货自居。
在这种情况下，我们不难想象流落到青皮摊子上的，会是什么品质的核桃，从根本上讲，我们能看到的青皮，都是些经过挑选后剩下的货色了。
总结
如果是抱着体验一下的心态，现在大家手里都有点钱了，花个百八十的体验一次赌青皮的感觉，挺好。如果是想靠赌青皮弄对好核桃，那你还不如攒好钱去趟十里河，即使在十里河那几个名头很响的核商手里买对好的，也比你靠赌青皮花得少。
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