人生在世，有很多问题可以通过后天的努力来解决，但唯独“衰老”这件事，我们无法阻止，因为衰老是不可抗拒的自然规律。从20岁开始，我们的大脑就开始衰老，25岁以后，皮肤开始老化，30岁以后，肌肉开始老化，40岁以后，身体开始加速老化......直到身体的各项机能开始下降，这是一件让人无可奈何的事情。不过对抗衰老，用乐观的心态，良好的作息，适当的运动和合理的饮食来面对，还是可以延缓它的脚步的。下面小小就给大家推荐5种“天然抗老菜”，富含各种抗老物质，让人越吃越年轻！
01、紫薯
紫色食物中富含花青素，这是一种天然的抗氧化剂，可以帮助身体对抗衰老，常见的紫色食物有很多，比如葡萄，紫菜，紫甘蓝等等，下面小小推荐一款紫薯的做法，简单方便，全家爱吃。
推荐菜品：
食材：紫薯，白糖，糯米粉。
做法：将紫薯切片放入锅中蒸熟，加入少许糖后将其与紫薯拌匀并碾压成紫薯泥备用。糯米粉中加入清水揉成面团，然后将紫薯泥和面团分成大小均等的面剂，将面剂按压成饼，包裹住紫薯泥收口即可，最后将所有做好的紫薯丸子放入热水中煮至浮起就可以吃啦。
02、银耳
银耳是公认的滋补食材，那是因为它含有天然的植物胶原蛋白，长期食用有美白滋润皮肤的作用，同时它是温和的，润燥的，即使长期食用对身体也没有任何影响。
推荐菜品：
食材：银耳，木瓜，红枣，枸杞，冰糖。
做法：木瓜去皮去瓤洗净后切块备用，银耳提前泡发后撕碎，冷水下锅煮至半小时左右，煮出胶质后加入木瓜和红枣继续炖煮20分钟，最后加入少许枸杞和冰糖，拌匀后煮5分钟后就可以出锅了。
03、核桃
核桃是坚果界里的“抗氧化之王”，抗衰第一名！首先它有丰富蛋白质和少量欧米伽3脂肪酸，能改善胆固醇，减少身体炎症，同时它还有滋润皮肤的作用，最后它吃起来健康又解嘴馋。
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推荐菜品：
食材：全麦粉，酵母，牛奶，红枣，核桃碎，黑芝麻。
做法：将酵母和全麦粉搅拌均匀，倒入温牛奶揉成面团，醒发完成后加入红枣碎，核桃碎和黑芝麻充分揉匀，接着分成均等的面剂揉成小餐包生胚，盖上保鲜膜二次醒发后，放入烤箱度烤制25分钟即可。
04、西兰花
西兰花属于十字花科的蔬菜，这类蔬菜有一个特点，就是被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，尤其是西兰花中不仅含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，还有非常珍贵的硒元素，对身体有很多益处。
推荐菜品：
食材：西兰花，虾仁，大蒜，生抽，老抽，淀粉，清水，食盐。
做法：将西兰花洗净后切成小朵，放入开水中焯烫片刻后捞出，虾仁加入少许生抽和黑胡椒拌匀后腌制片刻，接着用生抽，老抽，食盐，淀粉和清水调一个酱汁，锅中倒入适量油，油热后倒入虾仁炒制变色，然后放入蒜末炒香，倒入西兰花和酱汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
05、西红柿
西红柿是常常被人忽略的“抗衰神器“，它果肉里含有丰富的番茄红素，其抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。
推荐菜品：
食材：番茄，土豆，肥牛卷，食盐，蚝油，白糖。
做法：肥牛提前解冻，放入热水中煮熟后捞出备用，番茄和土豆去皮洗净后切成小块，油热后倒入番茄炒出汁水，然后加入土豆块，一大碗清水，适量的蚝油，食盐和白糖，煮至土豆变软后放入烫好的肥牛，继续炖煮1分钟左右即可出锅。
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