冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节。
记忆中，只吃到过白萝卜和红皮萝卜。前几日，看到了一篇对青皮萝卜的介绍，又碰巧在超市看到了青皮萝卜，随即就买了两个，一个炖牛肉，一个腌糖醋萝卜。
目前市场上白萝卜居多，而真正有功效的却是青皮萝卜。
青皮萝卜居然还是养生的第一菜，其功效有减肥、去湿气、消食、清理肠道等。
萝卜主要有以下几个功效。
萝卜消食的力量非常强大，为什么牛肉要炖萝卜？是因为牛肉很难消化，而萝卜是助消化的。萝卜不但消化积食，还会促进肠道的蠕动，所以还有排宿便的功效。
糖醋萝卜，家里有孩子的可以常吃，孩子容易积食，这个菜酸酸甜甜正适合孩子的口味。
萝卜去湿的功效也非常明显，主要是用了它的酸辣味，所以要去湿，一定要生吃。
萝卜对于咳嗽也是一等一的效果，特别是有痰的那种，可以直接生吃，也可以煮萝卜皮当水喝。
以下是网上搜索到的青皮萝卜介绍：青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。
看了是不是想立马买几个吃吃？
下面介绍一种糖醋萝卜的做法：
1.把萝卜切成小块，加盐腌制一二个小时，将腌制出来的水倒掉，这样可以去掉萝卜里的涩味。
2.准备一锅水，加入少许姜丝、花椒、茴香和冰糖、醋，烧开（冰糖和醋的多少根据口味定，也可以后放）
3.待烧好的水冷却后和萝卜一起放入一个封闭器皿中，放进冰箱，三四天后就可吃。
斑鹿
赞赏
人赞赏
长按北京治疗白癜风什么医院好北京哪家治疗白癜风的医院好
转载请注明：http://www.qingpia.com/qpcd/2606.html
当前位置： 青皮 > 青皮产地 > 青皮萝卜，萝卜中的精品
