劳动节到了，过年过节是改善全家人伙食的时候，吃饱吃好更要注重健康。营养餐是我们健康最为关键的问题，我们需要严格控制营养的摄入，特别是早餐要吃好，中午要吃饱，晚餐不能吃太饱。营养餐对大家来说是非常合适的。大家赶紧跟着胖哥我来了解一下吧！青豆炒虾仁虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含人体必需的氨基酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。青豆又名青大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。主料：虾仁克，豌豆克新鲜大虾仁虾鲜活鲜冻冷冻虾肉特级冰冻南美白青虾仁包邮整箱3袋淘宝月销量79￥79￥购买已下架辅料：鸡蛋30克调料：猪油克，盐20克，味精2克，胡椒粉1克，香油10克，淀粉30克，大葱10克青豆炒虾仁的做法：1、虾清洗一遍，用两手各捏住头部和尾部往上一挤，虾肉脱壳而出。2、放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁。3、沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好。4、荷兰豆剥去外壳，洗净，用开水氽过，用冷水过凉待用。5、葱切段。6、用鸡汤、味精、湿淀粉兑成汁。7、将一干净锅烧热，放入猪油，待油烧至六成热时，下入虾仁，用筷子轻轻拨散滑熟，随即倒入漏勺沥油。8、锅内留油，下入豌豆，加盐炒一下，随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑好的汁倒入锅内，加入胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。葱爆羊肉片羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。主料：羊肉片克、葱1根、香菜少许2份包邮阿牧特羊肉卷g内蒙新鲜羊肉片小肥羊肉涮羊肉火锅食材淘宝￥65￥购买调料：米醋、生抽、糖、熟花生仁葱爆羊肉片做法：1、大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3cm长的段儿。2、锅烧到微热倒入油，大火加热，待油温8成热时，马上将羊肉片倒入锅中煸炒1分钟，当羊肉片略微发白时，锅中可能会出一点汤，将汤滗掉。3、把汤滗掉后，马上烹入2汤匙米醋，倒入生抽，盐和糖翻炒约10秒钟，然后放入大葱片，持续用大火爆炒。4、待葱香味儿炒出时约10秒钟，撒上香菜段，马上淋入剩下的1茶匙米醋，最后将熟花生仁倒入出锅即可。丝瓜木耳炒鲜鱿鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的。主料：鱿鱼辅料：丝瓜、木耳、彩椒、胡萝卜调料：色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、淀粉、江米酒丝瓜木耳炒鲜鱿做法：1、木耳提前用清水泡发，洗净。2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀。当天海鲜水产鲜活野生海兔子小管新鲜小鱿鱼冷冻籽乌海捕灯管笔管淘宝￥39￥68购买已下架3、胡萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片。4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡。5、烧开水，将鲜鱿鱼入沸水焯至卷曲后即刻捞起，用清水洗净，切厚片。6、锅内加适量油烧热，爆香姜片、放入焯好的鱿鱼，洒少数下，铲起待用7、锅中留有余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起。8、锅内加少许油，大火烧热，将丝瓜入锅炒熟，再将其它炒好的食材一起回锅，灒少许米酒快速翻炒、兜匀，加适量盐、鸡粉调味，用生粉勾个薄芡，装碟上桌即可。西兰花炒牛肉牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。贵州新鲜牛肉生牛肉带皮牛肉g农家散养牛肉牛排骨背背肉牛里脊淘宝￥46.8￥69购买已下架原料：西兰花、牛里脊肉、大蒜调料：料酒、老抽、白胡椒粉、黑胡椒粉、干淀粉、xo酱、水淀粉、香油西兰花炒牛肉做法：1、西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。2、汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。3、锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。
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