来自连南的黑芝麻和青皮黄豆

广东的连山和连南地处南岭山脉，因为山地众多，水田却稀少的缘故，人们对于田和地的概念还是相当泾渭分明的，田是有水源的地方，地势平坦易于耕作，适合种植水稻等粮食作物，而地是指地势险峻土壤贫瘠的山坡上的旱地，只能种植少量的其他作物，如果你说你想去田里，看看今年的黄豆和番薯长势如何，农户们一定会有些诧异，往往很强调那是长在山地里的而不是田里的。

中间黄色部分是种在山上的青皮黄豆

俗语说靠山吃山，当地的农户都擅长在山地上种植，现在沃土出售的黄姜和番薯就是在山地上种植杉树苗时一起间种的农作物，种植黄姜需要耗费土地大量的养分，导致肥力下降，因此第二年会在原来种植黄姜的土地通过轮作的方式种植黑芝麻和黄豆等不需要太多肥料的作物，黄豆和黑芝麻都是生命力较强，适合在粗放的环境下生长的作物，只需要在每年6月的播种期将种子撒在地里，待其自然出苗后，适当地人工除草，往地里补充少量石灰（对于黄豆）和草木灰（对于黑芝麻），不需要过多的人工管理，让其自然生长，就能有比较好的收成，而且黄豆根部的根瘤菌还能通过固氮作用增加土壤里含氮的养分，使土地的肥力得到恢复。

山地上的黑芝麻，长势和野草一样

连山和连南种植的黄豆是青皮黄豆（青色是它成熟后的颜色），在南方地区（广东，广西，湖南，贵州，云南）有悠久的种植历史，是原生的黄豆品种，因此能确定不会是转基因的，这些青皮黄豆种植期间没有施用任何农药，收获后也没有经过辐照，遇到潮湿的天气会出现虫子从黄豆里破壳而出的情况（每年3月到10月），如果大家真有运气碰到这种状况也请见谅，毕竟这是无法违背的自然规律。

瑶山黑芝麻：25元/斤

青皮黄豆：13元/斤

广东清远连南

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