西安专业的白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/131226/4317332.html现在已经立冬了，也就是到了吃甘蔗的季节，这个时候不管是水果店还是超市里面，都能够看到一捆捆的甘蔗，相信大家都知道，甘蔗是众多水果之中含糖量最高的，其中的蔗糖，葡萄糖以及果糖的含量已经高达了12%，可以称之为糖水的仓库，加上还含有丰富的蛋白质，钙，铁以及多种氨基酸等营养成分，在补充人体水分和糖分的同时，还能够提供人体所缺失的营养。
那么面对这么多的甘蔗，我们在购买的时候应该如何选择呢！虽然说甘蔗的含糖量都很高，但是选到不好的甘蔗，吃起来也会寡然无味，加上甘蔗还分为了青皮和紫皮，一般很多人认为紫皮的甘蔗要比青皮的甘蔗好吃，其实不管是什么颜色的甘蔗，只要牢记这三点，保证你选的甘蔗一挑一个甜。
1、看体型。广西种植甘蔗的蔗农告诉我，其实甘蔗并不是越粗越好，正确的方法应该是挑选那些体型看上去不粗不细的，并且上下均匀的甘蔗，要是体型太粗的甘蔗可能是空心，而且那种上粗下细或者下细上粗的甘蔗，都是在生长过程中营养没有达标的，所以并不能保证它的甜度。
2、看节头。相信大家都知道，甘蔗是一节一节生长的，所以咱们在挑选甘蔗的时候，要看清楚甘蔗的节头是多是少，一般节头少的甘蔗会更甜一点，并且吃起来也会更加方便。
3、看颜色。这里指的颜色并不是说青皮或者紫皮的颜色，而是应该选择皮泽光亮且挂有白霜的甘蔗，而且甘蔗的表皮颜色越深，就代表甘蔗越成熟，这样的甘蔗吃起来才是香甜多汁的，反之要是甘蔗表面颜色越浅，那么它的甜度肯定跟不上。
以上就是广西蔗农教我挑选甘蔗的3个技巧，所以大家在买甘蔗的时候，不管青皮还是紫皮，只要牢记这3点，保证挑选的甘蔗一挑一个甜，而且除了这3点之外，还可以看甘蔗直不直，要是弯弯曲曲的甘蔗说明有虫口，里面也会出现红心的情况，这样的甘蔗不仅口感不好，它的营养成分也是比较少的。
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