原生态的青皮核桃,一年只能吃一次,限量抢

七月伊始，各种鲜美的水果你方唱罢我登场，大家也吃得不亦乐乎。然而有这么一款果子没有跟着争奇斗艳，而是默默的出现在大家视野中。因此好多人对它并不是很熟悉，这就是低调又不失美味的青皮核桃。

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什么是青皮核桃？

大家平时吃的核桃都是市面上已经晾干去皮，呈浅棕色的干核桃。而在挂果期，还穿着绿色外衣的核桃，则被称为青皮核桃。这时的核桃披着一层绿油油又厚厚的外衣，圆滚滚的，煞是可爱。

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一年只能吃一次

干核桃作为很常见的干果，一年四季随时都可以买到，显得很是寻常。青皮则不然。新鲜的青皮核桃只有在7月~9月之间可以吃到，超出这个期间的核桃都逃不了被晾干的命运。所以青皮核桃的食用期限非常短暂。富含水分的果仁，脆爽的口感，显得弥足珍贵。

青皮核桃和干核桃的区别

1.独特的口感

青皮核桃由于有一层厚厚的外衣包裹，因此果仁的水分在很大程度上得到了保存，这时候的核桃仁吃起来清脆可口，又有一丝甘甜。核桃独有的香气配以新鲜滑嫩的口感，好吃到停不下来~

而干核桃因为脱水比较严重，吃起来虽然依旧香脆，但其干涩又有一丝微苦的口感，还是让部分吃货望而却“口”。

2.爆表的颜值

看够了市面充满现实意义般骨干的干核桃仁，青皮核桃就像青春少女般水灵。滑嫩的外表加饱满的果仁，看着食欲满满哦。

3.丰富多样的吃法

要说到给一包核桃怎么吃，绝对是吃货们的拿手好戏：当零食嚼着吃，磨核桃粉，额……貌似也没啥了。不得不说干核桃的吃法还是比较匮乏的。而青皮核桃因为果仁脆爽，除了当零食外，炒菜、煲汤、做糕点样样都能撑得起场面。对于爱吃核桃的吃货来说，换着花样吃核桃，简直美滋滋。

当然，吃了好吃外，青皮核桃也富含丰富的营养元素。

丰富的维生素C让你的皮肤越来越好，丰富的氨基酸和蛋白质让宝宝越吃越聪明，核桃青衣泡酒也可以养胃，生津养阴，保护心血管……好处数不胜数哦

这次给大家带来的青皮核桃来自汾阳大山的山核桃。长在大山深处，远离城市工业污染，是真正的营养佳品。限量抢购，先到先得哦~

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