杨春江，笔名一江春水，栾川合峪镇人，写了很多关于栾川风土人情的文章。鲁迅先生在《社戏》里写到乡下看戏的往事，至今记忆尤新。特别是一群孩子偷吃豆子疗饥的情节，是这篇文章最为精彩的片段。我想起了小时候在外婆家放牛的事来，每年到外婆家去度暑假成了我们弟兄的福利，这不仅仅有外公外婆的疼爱，更重要的是可以和表...
经常听说青皮核桃，然而经常拿到市面上去卖的都是另外一种。那么如果青皮核桃在自己的手上，应该怎么吃呢？青皮核桃营养价值高吗？青皮核桃是属于一种新鲜的核桃，都知道核桃的营养价值高，那这种新鲜的核桃会有怎样的营养价值呢？核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每克中含蛋白质15.4克，脂肪6...
一说到，广东三宝，我相信很多人都会知道，其中一宝新会陈皮，每当摘新会柑时，你都会发现不同时候，新会柑的颜色都会不同，我相信大家都会有见到过，青的、黄的、红的，有一些朋友可能会问：新会陈皮不是一种皮吗？当然不同的，它们之间有什么区别？我们一起来通过它们的采摘时间、作用、收藏难易度来区分一下：青果：新会...
医院订阅哦！时下一一11月初，有些地区已经下雪了，位于北纬22°的新会还是暖洋洋的，凉爽的秋风徐来，感到一丝丝的惬意。在温暖的秋阳中，新会茶枝柑由青开始转红，少一分则太青，多一分是大红，70%的微红正好，这，就是微红柑。▲在看夕阳的青柑和微红柑一一是的，目前微红柑上市，晒出来的果皮属于微红皮等级。柑...
过了立冬，不断有茶友来询问大红柑什么时候有，大红和二红的区别，以及哪个好等问题。所以本期就要必要做个简单的科普介绍，把青皮柑、二红柑、大红柑的特点和功效简单介绍，让大家有个基本认识。从外观看，颜色青绿的为青皮柑，这点毫无疑义，从7月到10月底都是青皮时节；而半黄半绿的，则称为“二红”，一般是在11月...
攀枝花被誉为水果之都一年四季水果香甜芒果、葡萄、西瓜、枣子等等...今天要给大家带来的一种水果大大的满足了我的少女心它从里到外都是粉粉嫩嫩哒没错，就是辣么好吃的火龙果火龙果的功效 1、排毒解毒、保护胃壁 2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生 3、美白皮肤、养颜 4、减肥、降血糖...
九月香蕉多夹肥，十月柑果大红皮。——新会民谣10月，又到了摘柑取皮的季节，新会的柑园又开始热闹起来。现在摘柑制作的是青皮，接下来，就是二红皮和大红皮。新会陈皮按成熟期采摘可分为青皮、二红皮、大红皮。[柑青皮（青皮）]采摘时间：农历立秋至寒露。（此时的新会柑果皮未着色，生理未成熟。）外观及气味特征：外...
陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，泡水喝具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症...
关于一些根茎类食材嫩与脆的选择，之前零零散散一直有提到，主要有土豆、山药和南瓜三种：表皮粗糙，有均匀分布小黑点的土豆，吃起来面面的，适合炖煮；表皮干净光滑，没有黑点土豆，吃起来是脆的，适合做炒菜。细一些铁棍山药熟制后是粉的，适合做山药泥或炖汤；粗一些的菜山药（普通山药）熟制后是脆的，适合炒菜。南瓜的...
图片来自网络nbao很多人买回蔬菜后就一股脑扔进冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是 不能食用的！那么蔬菜的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？今天食安君告诉你！01茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存...
高血压我们都很了解了，许多上了年纪的人都会有这个病。这个病平常不太影响举动，可是一发生就是一个风险炸弹。一般人的血压都是在必定的规模之内的，而该病患者血压很高，尤其在遭到激烈影响时，很简单有生命风险。这个病在初期的时分没有太多本质影响，可能仅仅感觉到简单头晕、疲惫。别看它不起眼，却是天然“降压药”，...
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很多人买回蔬菜后就一股脑的扔进冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是 不能食用的！那么它们的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？01茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。如果切开后发...
一直以来，有一种说法，认为反季节产品不顺应自然生长规律，营养价值低，而且安全性得不到保证。种种顾虑让人们对反季节产品总是充满疑惑，反季节果蔬真的不好?植物激素会催熟孩子?——按照要求使用，是能够保证安全性！提到反季节果蔬，很多人听说反季节的东西是激素催长出来的!科学松鼠会成员、植物学博士史军介绍，在...
龙葵素（又称茄碱）是一种有毒的糖苷生物碱，能溶于水，有腐蚀性和溶血性，遇 加热后能被分解破坏。在发芽的土豆中龙葵素比较多，也可见于茄子，未熟西红柿。一般每百克土豆含龙葵素10毫克左右，不会导致中毒，而因存储时接触阳光引起表皮变绿和发芽的土豆，则每百克的龙葵素含量高达毫克，若吃30克已变青发芽的土豆，...
大蒜头会有2-3个月的休眠时间，过了休眠期，常温下就容易发芽。大蒜发芽了是蒜苗，冬天种蒜，过冬开春吃蒜黄，再吃蒜苗，或者不吃蒜苗吃蒜叶， 吃大蒜。发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。生姜发芽了可以吃，有些地方甚至有专门卖鲜姜芽的。但是，烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏...
渐被居民遗忘的薯类,因其营养丰富,能量低,被“新膳食指南”列入主食;联合国教科文组织为倡导新饮食,已将年定为“马铃薯年”,并称其为在21世纪,是可以挽救人类于富贵病的“隐藏的宝贝”。1.土豆是降血压食物膳食中某种营养多了,或缺了,可致病,同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。如,钠摄入过多血...
到了冬天，都会提前买一些蔬菜放在冰箱以为这样能保鲜很久，其实完全不是！有些蔬菜，是有固定保鲜期的！小编为大家列举了一些常见蔬菜可以存起来以后对照毕竟过期菜吃了对身体不好茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。如果切开后...
蔬菜也有保质期！这样的菜千万别吃...很多人买回蔬菜后就一股脑的扔进冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是 不能食用的！那么它们的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？赶紧来看看吧！茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放...
很多人买回蔬菜后就一股脑扔进冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是 不能食用的！那么蔬菜的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大， 不...
